Wok inducción de sobremesa Fondo 700 Emotion

Wok inducción de sobremesa Fondo 700 Emotion

El wok de inducción de sobremesa Fondo 700 Emotion es un equipo diseñado para cocinas profesionales que requieren altas prestaciones, rapidez y fiabilidad. Pertenece a la serie Emotion, reconocida por su robustez, ergonomía y calidad de materiales, garantizando un uso intensivo en restaurantes, hoteles y negocios de hostelería.

Máximo rendimiento en la cocina profesional

Las cocinas de inducción se caracterizan por ofrecer alta productividad en tiempos reducidos, con un consumo energético eficiente. Este modelo en versión wok cuenta con 5 kW de potencia total, proporcionando un calor concentrado y uniforme ideal para platos salteados, elaboraciones orientales y cocciones rápidas.

Ventajas del wok de inducción Emotion

• Calor inmediato solo con el contacto de recipientes específicos (mínimo Ø 12 cm).
• Potencia total: 5 kW.
• Eficiencia energética, evitando dispersión de calor al ambiente.
• Diseño compacto de sobremesa que optimiza el espacio en la cocina profesional.
• Superficie de trabajo segura, sin sobrecalentamiento externo.
• Fácil limpieza gracias a su diseño ergonómico y materiales resistentes.

Una solución ideal para hostelería

El wok de inducción de sobremesa Fondo 700 Emotion es perfecto para restaurantes especializados en cocina asiática, cocinas de alto rendimiento, caterings y hoteles. Su diseño modular lo convierte en un equipo versátil, capaz de integrarse en distintas configuraciones de cocinas profesionales.

Datos técnicos

• Modelo: Wok inducción de sobremesa Fondo 700 Emotion
• Serie: 700 Emotion
• Versión: sobremesa (top)
• Potencia total: 5 kW
• Voltaje: 380-415V 3 50-60Hz
• Dimensiones: 40 x 73/77 x 25 h cm