PROMAG PASTEURIZADOR EASY MIX 30

Promag pasteurizador Easy Mix 30

El Promag pasteurizador Easy Mix 30 es un equipo profesional diseñado para heladerías, pastelerías y negocios de restauración que requieren un proceso de pasteurización fiable, eficiente y con el máximo nivel de higiene. Gracias a su sistema electrónico avanzado, permite una gestión sencilla de las mezclas y garantiza la seguridad alimentaria en todo momento.

Características principales

• Pasteurizador electrónico de bajo consumo y fácil uso.
• Equipado con 3 programas automáticos de pasteurización:
  • 65°C para mezclas de leche y crema.
  • 85°C para bases de leche y huevo.
  • 90°C para bases de cacao o leche de cacao.
• Tras el calentamiento, la mezcla se mantiene a alta temperatura el tiempo necesario para completar la pasteurización y luego se enfría rápidamente a 4°C.
• Señal acústica y visual que indica la finalización del ciclo.
• Permite almacenar la mezcla manteniendo sus propiedades y frescura.

Ventajas para profesionales

El Promag Easy Mix 30 destaca por su capacidad de 15 a 30 litros, ideal para producciones de tamaño medio en heladerías y pastelerías. Su funcionamiento intuitivo y su diseño compacto lo convierten en una solución práctica y segura para optimizar los procesos de preparación de bases para helados, cremas y otras especialidades.

Datos técnicos

• Dimensiones: 350 x 860 x 1030h mm
• Capacidad mínima/máxima: 15 / 30 litros
• Potencia: 3,4 kW
• Voltaje: 400/50/3