Picadora de carne TC 32 POLIFEMO VERT

Picadora de carne TC 32 POLIFEMO VERT para uso profesional

La picadora de carne TC 32 POLIFEMO VERT es una máquina robusta y de alto rendimiento, ideal para laboratorios, comunidades, cantinas y grandes cocinas profesionales. Su diseño práctico y compacto combina eficiencia y comodidad en espacios limitados.

Construcción y movilidad duraderas

Su estructura está realizada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, con patas de acero inoxidable y ruedas con freno que aseguran estabilidad y movilidad dentro del entorno de trabajo.

Capacidad y seguridad en la alimentación

Equipada con una gran tolva de carga de 410 × 610 × 76 mm con bloqueo de seguridad, proporciona una alimentación continua y segura del producto.

Potencia y transmisión confiables

Incorpora potentes motores autoventilados IP55 para uso continuo y una caja de cambios en baño de aceite con engranajes de tierra. La unidad de reducción presenta doble sistema de protección contra líquidos.

Diseño higiénico y limpieza eficiente

La unidad de molienda es completamente desmontable y fácilmente limpiable. Asimismo, la tolva extraíble entrelazada aporta mayor higiene y comodidad.

Sistemas de control versátiles y opcionales

Controles de 24 V IP67 en acero inoxidable garantizan robustez y seguridad. Opcionalmente se pueden integrar:

• Sistema de protección entrelazada para placas con orificios ≥ 8 mm
• Bocas de molienda Unger parciales o totales

Rendimiento constante

Orientada a entornos exigentes, su producción alcanza los 400 kg/h, cubriendo satisfactoriamente las necesidades de grandes volúmenes.

Datos técnicos

• Potencia: 2.205 W (trifásica)
• Alimentación: 230‑400 V / 1Ø / 50 Hz
• Producción por hora: 400 kg/h
• Placa estándar: ø 6 mm
• Dimensiones (mm): A 240 • B 336 • C 410 • D 621 • E 412 • F 700 • G 1.042 • T 77
• Peso neto: 55 kg