Rustidera antiadherente con asas móviles

Rustidera antiadherente con asas móviles para cocinas profesionales

La rustidera antiadherente con asas móviles es un elemento indispensable en las cocinas profesionales que requieren máxima eficiencia, resistencia y facilidad de uso. Fabricada con materiales de alta calidad y diseñada específicamente para entornos exigentes, esta rustidera destaca por su durabilidad, funcionalidad y capacidad de adaptación.

Diseño resistente y funcional

Fabricada en aluminio de alta conductividad, esta rustidera distribuye el calor de forma rápida y uniforme, lo que garantiza una cocción homogénea de los alimentos. Su revestimiento antiadherente de última generación permite cocinar con menos grasa, facilita el desmolde y reduce significativamente el tiempo de limpieza.

Asas móviles profesionales

Las asas móviles de acero inoxidable están diseñadas para facilitar el transporte y el manejo de la rustidera, incluso cuando está caliente o llena. Este tipo de asas permite un almacenamiento más eficiente al plegarse completamente sobre la cubeta cuando no se utiliza.

Ideal para múltiples aplicaciones

Gracias a su diseño versátil y robusto, esta rustidera es perfecta para:

• Asar carnes, pescados y verduras en horno o salamandra
• Presentación directa del producto cocinado al cliente en servicios de catering o buffet
• Preparaciones al horno que requieran una cocción uniforme
• Uso intensivo en obradores, restaurantes, hoteles y colectividades

Ventajas de la rustidera antiadherente profesional

• Revestimiento antiadherente QuanTanium® de alto rendimiento
• Gran resistencia a la abrasión y a productos químicos
• Fácil de limpiar, apta para lavavajillas industriales
• Ahorro energético gracias a su excelente transmisión térmica
• Compatible con hornos profesionales (no apta para inducción)

Datos técnicos

• Material: Aluminio con revestimiento antiadherente QuanTanium®
• Asas: Acero inoxidable móviles
• Dimensiones estándar: disponibles en varias medidas (GN 1/1, GN 2/3, GN 1/2, etc.)
• Espesor: 2 a 3 mm
• Altura: variable según modelo (40 mm a 100 mm)
• Peso: según tamaño
• Apta para: horno profesional, lavavajillas industrial