Rodillo profesional perforador de pasta

Rodillo profesional perforador de pasta

El rodillo profesional perforador de pasta es una herramienta esencial para chefs y profesionales de la hostelería que buscan obtener masas perfectamente preparadas para la elaboración de pastas, empanadas, pizzas y otros productos de repostería y panadería. Su diseño está especialmente pensado para perforar la masa de forma uniforme, facilitando una mejor cocción y evitando que la masa se hinche o forme burbujas durante el horneado.

Características principales

• Púas de acero inoxidable que garantizan durabilidad y resistencia frente al uso continuado.
• Dimensiones compactas de 13 x 6 cm, ideales para un manejo cómodo y eficiente.
• Peso ligero de 0,40 kg, que permite un manejo ágil sin fatiga para el operador.
• Diseño profesional adaptado para un uso intensivo en cocinas profesionales y talleres artesanales.
• Fácil limpieza y mantenimiento gracias a sus materiales de alta calidad y resistencia a la corrosión.

Usos recomendados

Este rodillo perforador es perfecto para perforar masas frescas y elaboradas, facilitando la circulación del vapor y evitando que se formen bolsas de aire en productos como pasta fresca, hojaldres, empanadas o bases de pizza. Ideal para pastelerías, restaurantes y cocinas industriales que buscan optimizar sus procesos y obtener un acabado profesional en sus elaboraciones.

Datos técnicos

• Material: acero inoxidable
• Dimensiones: 13 x 6 cm
• Peso: 0,40 kg