En La Casa del Chef contamos con maquinaria especializada para el procesado de pescado, diseñada para responder a las necesidades de pescaderías, obradores, cocinas industriales y plantas de producción alimentaria.
El pelado de pescado es una de las tareas más delicadas en la industria alimentaria y en cocinas profesionales. Las peladoras de pescado profesionales ofrecen una solución eficaz, rápida y segura para retirar la piel del pescado sin dañar su carne, mejorando el rendimiento y reduciendo el desperdicio.
