Fundidor de chocolate analogico SC4X1,5L

Fundidor de chocolate analógico SC4X1,5L

El fundidor de chocolate analógico SC4X1,5L es una solución profesional diseñada para derretir, fundir y mantener el chocolate a temperatura constante de forma segura, eficiente y precisa. Este equipo es ideal para negocios de repostería, chocolatería, heladería artesanal y obradores profesionales que necesitan trabajar con varios tipos de chocolate o coberturas simultáneamente.

Eficiencia y diseño funcional para entornos exigentes

La estructura del modelo SC4X1,5L está fabricada en plástico resistente de alta calidad, mientras que sus cuatro contenedores GN 1/6 de acero inoxidable y sus tapas son extraíbles, lo que permite una limpieza rápida y eficaz, incluso en usos intensivos. Este diseño facilita la manipulación de ingredientes y contribuye a un entorno de trabajo higiénico y organizado.

Calentamiento homogéneo y control preciso

• Sistema de calentamiento en seco que actúa tanto en el fondo como en los laterales de los recipientes para garantizar una distribución uniforme del calor.
• Termostato analógico de fácil manejo, que permite ajustar la temperatura de trabajo entre 0 y 50 °C.
• Cuatro zonas independientes, ideales para mantener diferentes tipos de chocolate o productos simultáneamente.

Ventajas para el uso profesional

• Capacidad total de 6 litros, distribuidos en cuatro recipientes de 1,5 litros.
• Bajo consumo energético, con una potencia total de solo 320 W.
• Diseño compacto y modular, perfecto para espacios reducidos o mostradores compartidos.
• Ideal para chocolate, coberturas, salsas y glaseados en todo tipo de elaboración profesional.

Aplicaciones recomendadas

El fundidor SC4X1,5L es perfecto para tareas de bañado de productos, topping, decoración de helados soft, frozen yogurt, postres y elaboración de bombones. Su versatilidad lo convierte en un aliado imprescindible para obradores y pastelerías que requieren trabajar con múltiples sabores o texturas.

Datos técnicos

• Modelo: SC4X1,5L
• Capacidad: 4 x 1,5 litros (GN 1/6 – 100 mm)
• Temperatura de trabajo: 0–50 °C
• Potencia total: 320 W
• Voltaje: 230 V / 50 Hz / monofásico
• Medidas: 78,5 x 26 x 13,5 cm
• Control de temperatura: termostato analógico
• Contenedores y tapas: acero inoxidable extraíbles
• Estructura: plástico resistente
• Sistema de calentamiento: en seco por fondo y laterales