Fundidor de chocolate digital SC6LD para uso profesional
El fundidor de chocolate digital SC6LD está diseñado para fundir, derretir y mantener a temperatura el chocolate con la máxima precisión y eficiencia. Este equipo es una herramienta esencial para obradores, chocolaterías, pastelerías y cocinas profesionales donde se requiere un control térmico constante y fiable.
Diseño robusto y fácil mantenimiento
Cuenta con una estructura de plástico resistente, ideal para un uso intensivo. Incorpora contenedores y tapas de acero inoxidable extraíbles que facilitan la limpieza diaria y aseguran una higiene óptima en todo momento.
Calentamiento uniforme y sistema en seco
Gracias a su sistema de calentamiento en seco, el SC6LD calienta tanto el fondo como los laterales del contenedor, garantizando una distribución homogénea de la temperatura y evitando la formación de puntos calientes o quemaduras en el chocolate.
Control digital de temperatura
Este modelo pertenece a la gama FC digital e integra una sonda y un termostato digital que permiten ajustar con precisión la temperatura de trabajo entre 0 °C y 50 °C, lo que es fundamental para mantener la fluidez y textura ideal del chocolate en todo momento.
Capacidad y eficiencia energética
El SC6LD tiene una capacidad de 6 litros (GN 1/2 100h), lo que lo convierte en una opción intermedia ideal para producciones medianas. Su bajo consumo energético, con una potencia de 130 W, permite mantener el chocolate a temperatura sin un gasto excesivo de electricidad.
Datos técnicos
- Modelo: SC6LD
- Tipo de control: Digital con sonda y termostato
- Rango de temperatura: 0 °C – 50 °C
- Capacidad: 6 litros (GN 1/2 100h)
- Potencia: 130 W
- Voltaje: 230 V / 50 Hz / 1 fase
- Dimensiones: 32,5 x 40 x 13,5 cm
- Estructura: Plástico resistente
- Recipientes y tapas: Acero inoxidable extraíbles
- Sistema de calentamiento: En seco (fondo y laterales)
