Freidora mecánica Valentine CORE C250T de alto rendimiento

Freidora mecánica Valentine CORE C250T de alto rendimiento

Máximo rendimiento y eficiencia para cocinas profesionales

La freidora mecánica Valentine CORE C250T es una solución de alto rendimiento diseñada para satisfacer las exigencias de las cocinas profesionales. Su fabricación suiza y componentes de calidad garantizan una larga vida útil y resultados impecables en cada uso.

Características destacadas

• Resistencias pivotantes: mejoran el acceso a la cuba para una limpieza rápida y eficiente.
• Cuba embutida de acero inoxidable: fabricada de una sola pieza, sin soldaduras y con ángulos redondeados, facilita la higiene diaria.
• Zona fría de recuperación: su cono de vaciado permite recoger residuos sin afectar la calidad del aceite.
• Grifo de bola con seguridad: diseñado para un vaciado sencillo y sin riesgos.
• Espacio interior para tapa: optimiza el almacenamiento dentro del propio equipo.
• Estanqueidad: IPX-4, ideal para entornos profesionales con condiciones exigentes.
• Desconexión automática: activa si se levantan las resistencias, mejorando la seguridad.
• Maniobra eléctrica: a baja tensión de 24V para mayor seguridad operativa.
• Termostato electromecánico: ajustable desde 95°C, también apto para funciones de limpieza.

Durabilidad y ergonomía suiza

Diseñada y fabricada en Suiza, esta freidora profesional garantiza durabilidad gracias a su disponibilidad de piezas de repuesto durante 20 años. Su funcionamiento ergonómico con asa frontal y ruedas facilita la movilidad y el confort de uso diario.

Ahorro energético y sostenibilidad

Gracias al diálogo sistema, la freidora Valentine CORE C250T permite un uso eficiente de la energía, mejorando la productividad mediante una potencia programada y un aislamiento térmico superior que evita pérdidas de calor.

Diseñada para entornos exigentes

Incluye ruedas ajustables en altura (850-900 mm) que se adaptan a superficies irregulares. Las ruedas frontales con freno garantizan estabilidad durante su uso.

Datos técnicos

• Capacidad: 9-10 litros
• Potencia: 11 kW
• Producción: 28-36 kg/h
• Dimensiones: 250 x 600 x 850/900 mm
• Cesta: 202 x 285 x 135 mm
• Voltaje: 3N 400 V
• Amperios: 16 A