Freidora Valentine EVO2525 de alto rendimiento

Freidora Valentine EVO2525 de alto rendimiento

La freidora eléctrica profesional Valentine EVO2525 está diseñada para ofrecer un rendimiento excepcional, limpieza eficiente y ahorro energético en cocinas profesionales de alta exigencia. Con una estructura robusta en acero inoxidable, esta freidora doble destaca por su durabilidad, fiabilidad y facilidad de mantenimiento.

Diseño higiénico y funcional

• Cuba de acero inoxidable embutida de una sola pieza sin soldaduras, con ángulos redondeados que facilitan la limpieza.
• Cono de vaciado con zona fría que permite la recuperación de residuos y prolonga la vida útil del aceite.
• Grifo de bola con sistema de seguridad para un vaciado rápido, seguro y sencillo.

Ahorro energético y alto rendimiento

• Sistema de potencia programada Diálogo que mejora la productividad y reduce el consumo energético.
• Aislamiento térmico máximo que garantiza un rendimiento eficiente al 100%.
• Función de fusión de grasa que optimiza el arranque de la máquina.
• Modo stand-by con bajada automática de temperatura para ahorro energético en períodos de inactividad.
• Modelo Turbo ideal para freír patatas congeladas con mayor velocidad y potencia.

Mantenimiento práctico y seguro

• Resistencias pivotantes que se elevan para facilitar el acceso a la cuba y permitir una limpieza completa.
• Estanqueidad IPX-4 que protege frente a salpicaduras y humedad.
• Sistema de desconexión de seguridad que apaga la freidora si se levantan las resistencias.
• Espacio integrado para guardar la tapa directamente en la puerta.

Datos técnicos

• Capacidad de cubas: 2 x 9 - 10 litros
• Potencia: 14,4 kW
• Voltaje: 3 x 400 V + N + T (trifásica)
• Amperios: 20 A
• Dimensiones de la freidora: 500 x 600 x 850/900 mm
• Dimensiones de las cestas: 2 x 202 x 280 x 130 mm
• Producción por hora: 36 - 46 kg/h
• Carga máxima por cesta (3/4): 2 x 1,25 kg
• Número de cubas: 2
• Número de cestas: 2
• Frecuencia: 50 - 60 Hz
• Maniobra eléctrica: 24 V de baja tensión