Freidora Valentine Súper Rápida EVOC400T de alto rendimiento

Freidora Valentine EVOC400T de alto rendimiento

La freidora Valentine Súper Rápida EVOC400T ha sido diseñada para entornos profesionales que exigen máxima velocidad, precisión y eficiencia en el proceso de fritura. Gracias a su avanzada tecnología de control y sus prestaciones de alto rendimiento, garantiza resultados consistentes en cada uso.

Fritura inteligente y de calidad constante

• Fritura analizada y corregida automáticamente mediante una sonda situada en la cuba que evalúa el estado de la fritura en todo momento.
• Control electrónico de temperatura que permite un ajuste exacto para distintos tipos de alimentos.
• Señal sonora integrada que indica el momento exacto en que los alimentos están listos.
• Posibilidad de conectar elevador automático de cestas (opcional), aumentando la eficiencia y reduciendo errores humanos.
• Hasta 37 programas disponibles, con 4 ya preconfigurados incluyendo menú, temperatura y tiempo de fritura.
• Nuevo panel de control con diseño claro y fácil de usar.
• Aislamiento térmico perfecto que evita pérdidas de calor y mejora el rendimiento.

Diseño profesional y funcional

• Cuba de acero inoxidable embutida de una sola pieza, sin soldaduras, con ángulos redondeados para facilitar la limpieza.
• Cono de vaciado con zona fría para la recuperación de residuos.
• Grifo de bola de fácil manipulación, con sistema de seguridad incorporado.
• Resistencias pivotantes hacia arriba, lo que permite un mejor acceso a la cuba y simplifica el mantenimiento.
• Modo stand-by con bajada automática de temperatura para ahorro de energía.
• Optimización del consumo de aceite gracias a su diseño eficiente.
• Estanqueidad IPX-4, garantizando mayor protección y durabilidad.
• Funcionamiento eléctrico a baja tensión (24V) para mayor seguridad del operario.

Datos técnicos

• Modelo: EVOC400T
• Capacidad de la cuba: 15 - 18 litros
• Potencia: 22 kW
• Voltaje: 3 x 400 V + N + T
• Amperios: 32 A
• Dimensiones de la freidora: 400 x 600 x 850/900 mm
• Dimensiones de la cesta: 350 x 280 x 130 mm
• Producción: 52 - 64 kg/h
• Carga máxima de la cesta (3/4): 2 kg
• Número de cubas: 1
• Número de cestas: 2 o 1