Marmita a gas calentamiento directo Fondo 900 150L Emotion

Marmita a gas calentamiento directo Fondo 900 150L Emotion

La marmita a gas calentamiento directo Fondo 900 Emotion de 150 litros es un equipo de cocina industrial modular diseñado para responder a las necesidades de los profesionales de la hostelería, colectividades y restauración. Su robustez, fiabilidad y calidad de los materiales garantizan un uso intensivo y resultados óptimos en la preparación de grandes volúmenes de alimentos.

Características principales

• Capacidad de 150 litros, ideal para cocinas profesionales con alta producción.
• Sistema de calentamiento directo, recomendado para la cocción de pasta, verduras, caldos y sopas.
• Cuba en acero inoxidable 316 de gran espesor, resistente a la corrosión y diseñada para uso intensivo.
• Quemadores de alto rendimiento en acero inoxidable que aseguran una cocción uniforme y eficiente.
• Grifo frontal de carga en bronce cromado con mando aislante de 2", específico para modelos de gran capacidad.
• Distribuidor fijo de agua fría y caliente, que facilita el llenado de la cuba y optimiza la operatividad.
• Diseño ergonómico y modular que se adapta fácilmente a la disposición de cocinas industriales.

Ventajas del calentamiento directo

El calentamiento directo transfiere el calor de manera inmediata y homogénea, lo que lo convierte en la mejor solución para cocciones a inmersión de gran volumen. Esta marmita permite una preparación rápida y eficiente de caldos, sopas, verduras y pasta, optimizando recursos y aumentando la productividad en cocinas de gran exigencia.

Datos técnicos

• Capacidad: 150 L
• Potencia a gas: 24 kW
• Consumo eléctrico auxiliar: 0,1 kW
• Alimentación eléctrica auxiliar: 220-240V 1N 50Hz
• Dimensiones: 80x90/94x87 h cm
• Peso: consultar ficha técnica del fabricante