Marmita a presión de gas con autoclave calentamiento indirecto Fondo 900 150L Pratika

Marmita a presión de gas con autoclave calentamiento indirecto Fondo 900 150L Pratika

La marmita a presión de gas con autoclave de calentamiento indirecto Fondo 900 150L Pratika está diseñada para cocinas profesionales, colectividades y servicios de catering que requieren equipos de gran capacidad, resistencia y alto rendimiento. Su tecnología innovadora y su diseño robusto garantizan eficiencia y seguridad en cada preparación.

Calentamiento indirecto para mayor control

Gracias al sistema de calentamiento indirecto, el calor se distribuye de forma homogénea, evitando que los alimentos se adhieran o se quemen. Esta característica convierte a la marmita en la solución ideal para la preparación de caldos, cremas, salsas, sopas y platos de gran volumen en entornos profesionales.

Características principales

• Capacidad nominal: 150 litros (capacidad neta 135 L).
• Potencia total: 24 kW en gas.
• Potencia auxiliar eléctrica: 0,3 kW.
• Alimentación eléctrica: 220-240V 1N 50Hz.
• Dimensiones: 80 x 90/94 x 87 h cm.
• Construcción robusta en acero de alta calidad para uso intensivo.
• Sistema autoclave que incrementa la seguridad y optimiza los procesos de cocción bajo presión.

Aplicaciones en cocinas profesionales

La marmita a presión de gas con autoclave Pratika Fondo 900 es la opción idónea para restaurantes, hoteles, hospitales, comedores industriales y empresas de catering. Su capacidad de 150 L y su potencia permiten agilizar producciones de gran escala con resultados uniformes, reduciendo tiempos de cocción y aumentando la productividad.

Datos técnicos

• Modelo: Marmita a presión de gas con autoclave calentamiento indirecto Fondo 900 150L Pratika
• Capacidad nominal: 150 L
• Capacidad neta: 135 L
• Potencia de gas: 24 kW
• Potencia auxiliar eléctrica: 0,3 kW
• Alimentación eléctrica: 220-240V 1N 50Hz
• Dimensiones: 80 x 90/94 x 87 h cm