Picadora de carne Microchef 12 TCG

Picadora de carne Microchef 12 TCG profesional

La picadora de carne Microchef 12 TCG es una solución profesional compacta y potente para negocios que requieren alto rendimiento en la preparación de carne. Fabricada en Italia, esta máquina combina eficiencia, durabilidad y seguridad, siendo ideal para carnicerías, obradores, cocinas industriales y supermercados que buscan optimizar tiempos de trabajo sin renunciar a la calidad del corte.

Diseño robusto y compacto para uso profesional

Esta picadora de sobremesa destaca por su cuerpo en aluminio anodizado y laterales en ABS antichoque, lo que proporciona una estructura resistente a golpes y corrosión. Su diseño permite colocarla fácilmente en cualquier mesa de trabajo, siendo además transportable gracias a sus prácticas asas.

Engranajes de alto rendimiento

Equipada con un sistema de reductora a engranajes en baño de aceite, la Microchef 12 TCG ofrece una transmisión de potencia fluida y silenciosa. Los engranajes helicoidales templados y rectificados aseguran un funcionamiento duradero incluso en condiciones de uso intensivo, y pueden desmontarse fácilmente para mantenimiento.

Componentes higiénicos y de calidad alimentaria

• Boca picadora completamente fabricada en acero inoxidable AISI 304, altamente resistente y apta para uso alimentario.
• Hélice y plancha en aluminio alimenticio.
• Cuchilla y plancha en acero inoxidable para cortes limpios y seguros.
• Piastra de 4,5 mm incluida para obtener carne picada fina y homogénea.

Potencia, seguridad y versatilidad

• Motor ventilado de 1100 W, ideal para mantener un ritmo constante de trabajo.
• Mandos a 24 V con sistema NVR, que impide arranques accidentales tras cortes de corriente.
• Inversión de marcha de serie, útil para liberar bloqueos sin detener el proceso.
• Revoluciones de rodillos: 800 rpm, adecuadas para un picado eficiente y sin recalentamiento.
• Alimentación estándar: 230V/50Hz (disponible en 400V bajo pedido).

Rendimiento profesional garantizado

La Microchef 12 TCG ofrece una producción de 70 kg/h, ideal para cubrir las necesidades de procesado en pequeñas y medianas producciones. Su eficiencia, facilidad de limpieza y resistencia la convierten en una excelente elección para cualquier entorno profesional donde se manipule carne a diario.

Datos técnicos

• Modelo: Microchef 12 TCG
• Producción: 70 kg/h
• Potencia: 1100 W
• Voltaje: 230 V / 50 Hz (opcional 400 V)
• Dimensiones: 440 x 400 mm
• Velocidad de rodillos: 800 rpm
• Piastra incluida: 4,5 mm
• Material cuerpo: Aluminio anodizado
• Material laterales: ABS antichoque
• Boca picadora: Acero inoxidable AISI 304
• Mandos: 24 V con sistema NVR e inversión de marcha
• Fabricación: Italiana