Balanza digital de cocina profesional con placa de 24x20cm

Balanza digital con placa de 24 x 20 cm Pujadas

La balanza digital con placa de 24 x 20 cm de Pujadas es una solución fiable para cocinas profesionales, catering, obradores y líneas de preparación donde el control de porciones y la repetibilidad son clave. Su pantalla digital de fácil lectura y los botones simples aceleran el trabajo diario, mientras que el diseño compacto optimiza el espacio de la mesa.

Ventajas para uso profesional

• Precisión y resultados repetibles para estandarizar recetas y escandallos.
• Superficie de acero inoxidable que aporta durabilidad y facilita la higiene.
• Placa lisa y fácil de limpiar para cambios rápidos entre tareas.
• Funcionamiento con baterías para mover la balanza donde se necesite; cable USB y batería incluidos.
• Diseño compacto que ahorra espacio en la mesa de trabajo.
• Pantalla digital legible y operación rápida con mandos sencillos.

Aplicaciones habituales

Ideal para mise en place, repostería, pastelería, porcionado de proteína, control de mermas y verificaciones de peso durante el emplatado o en líneas frías y calientes. La precisión en mediciones y porciones contribuye a la consistencia del producto final y a un mejor control de costes.

Características clave

• Balanza digital con placa de 24 x 20 cm.
• Superficie de acero inoxidable de gran resistencia.
• Pantalla digital clara y botones simples para una operación rápida.
• Funciona con baterías para usarla donde sea necesario.
• Placa lisa y diseño compacto que ahorra espacio.
• Cable USB y batería incluidos.
• Promete una precisión excepcional para mediciones y porciones precisas.

Datos técnicos

• Dimensiones (an. x prof. x al.): 30 x 24 x 10 cm
• Dimensiones de la placa: 24 x 20 cm
• Peso del equipo: 1,59 kg
• Peso mínimo: 20 g
• Peso máximo: 15 kg
• Material de la superficie: acero inoxidable
• Alimentación: baterías; incluye cable USB y batería
• Indicador: pantalla digital de fácil lectura