Paellero esmaltado gas Acero

Paellero esmaltado gas acero

El paellero esmaltado para gas fabricado en acero con un espesor de 1,5 mm es una herramienta imprescindible en cocinas profesionales y hostelería. Su diseño robusto y resistente permite un uso intensivo para diferentes técnicas culinarias.

Características principales

• Material: acero sólido de 1,5 mm de espesor, garantizando resistencia y durabilidad.
• Superficie esmaltada: aunque sin recubrimiento antiadherente, proporciona mayor resistencia a la corrosión y facilita la limpieza.
• Recomendado para: sellar, freír y dorar alimentos, ideal para preparaciones que requieren alta temperatura y contacto directo con el fuego.
• Compatibilidad: especialmente diseñado para cocinas de gas, ofreciendo un rendimiento óptimo y control preciso del calor.

Ventajas para profesionales

• Alta durabilidad: el acero de 1,5 mm garantiza una larga vida útil bajo condiciones de trabajo exigentes.
• Resistencia al desgaste: la capa esmaltada protege el paellero contra la oxidación y el desgaste por uso diario.
• Versatilidad: apto para diferentes técnicas culinarias como sellar carnes, freír ingredientes o dorar productos.
• Fácil mantenimiento: superficie esmaltada que facilita la limpieza y el cuidado del equipo.

Aplicaciones recomendadas

• Preparación de paellas y arroces en cocinas profesionales.
• Uso en restaurantes y caterings con cocinas de gas.
• Cocción de alimentos que requieren contacto directo con la llama.

Datos técnicos

• Material: acero esmaltado
• Espesor: 1,5 mm
• Tipo de cocina: gas
• Superficie: sin antiadherente