Glaseadora con enfriamiento manual por hielo

Glaseadora profesional con enfriamiento manual, ideal para aplicar una capa protectora de hielo sobre pescado, filetes o marisco. Utiliza un sistema de enfriamiento mediante hielo manual, ofreciendo una solución eficaz para producciones pequeñas o medianas.

Descripción del producto

El producto se introduce en el tanque de inmersión, donde se glasea al contacto con agua fría mantenida con hielo picado. Luego, una cinta inclinada lo extrae y lo deja listo para su congelación o almacenamiento. El glaseado evita la oxidación y deshidratación del producto, prolongando su vida útil.

Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, esta máquina es fácil de usar, mantener y limpiar. Ideal para obradores, pescaderías industriales y plantas de procesado de menor escala.

Características destacadas

• Enfriamiento del agua mediante hielo picado (no automático)
• Construcción en acero inoxidable AISI 304
• Cinta transportadora inclinada de velocidad fija
• Diseño compacto y de bajo consumo energético
• Fácil instalación, limpieza y mantenimiento
• Recomendada para pequeñas producciones o uso discontinuo