Prerefinadora para elaborar pasta de frutos secos y cacao KAP1PLUS de 120kg/hora
La prerefinadora KAP1PLUS de 120 kg/hora es un equipo industrial de alto rendimiento, diseñado específicamente para el triturado y refinado de frutos secos y materias primas grasas secadas, como nuez, cacahuete, pistacho, avellana, amapola, menengiç, almendra, sacha inchi, hueso de albaricoque, pasas, albaricoque seco e higo seco. Su uso es frecuente en fábricas del sector alimentario, obradores de pastelería, heladería y entornos gastronómicos profesionales.
Diseño higiénico, resistente y de alta calidad
- Fabricación en acero inoxidable de alta calidad para garantizar durabilidad, higiene y compatibilidad alimentaria.
- Diseño robusto y compacto, fácil de limpiar y mantener, incluso en entornos de trabajo intensivo.
- Certificaciones ISO, CE y de conformidad, que respaldan su fiabilidad en entornos profesionales.
Rendimiento superior en producción
- Elabora hasta 120 kg/h de pasta con cacahuete partido.
- Con cacahuete sin partir, la capacidad de producción es de 50 kg/h.
- Capacidad de refinado de 100-120 micrones, obteniendo una pasta homogénea, fina y de alta calidad.
- Procesa productos tostados de forma eficiente, manteniendo una baja temperatura para preservar sabor y propiedades nutricionales.
Eficiencia energética y tecnología de transmisión
- Potencia eléctrica de 2,2 kW, optimizada para un uso industrial constante y de bajo consumo.
- Reductora con transmisión directa de eje helicoidal, que ofrece un funcionamiento silencioso, estable y duradero.
- Voltaje adaptable: 220-240 V monofásico o 380-400 V trifásico – 50 Hz.
Recomendaciones de uso y mantenimiento
Para un funcionamiento óptimo, todas las materias primas deben estar previamente tostadas. Es fundamental evitar la introducción de objetos extraños, como piedras o piezas metálicas, ya que pueden dañar las cuchillas o componentes internos. Un mantenimiento regular asegurará una vida útil prolongada y un rendimiento constante.
Datos técnicos
- Dimensiones: 600 × 280 × 480 mm
- Peso: 25 kg
- Potencia: 2,2 kW
- Voltaje: 220-240 V monofásico o 380-400 V trifásico – 50 Hz
- Capacidad máxima de producción: 120 kg/h (según tipo y pureza del producto)
- Capacidad de refinado: 100-120 micrones
- Sectores de aplicación: industrias alimentarias, hospitales, obradores de repostería y gastronomía profesional
