Freidora Valentine EVO2200T de alto rendimiento

Freidora Valentine EVO2200T de alto rendimiento con doble cuba

La freidora profesional Valentine EVO2200T es una solución de alto rendimiento diseñada para cocinas profesionales que requieren máxima capacidad, eficiencia energética y facilidad de uso. Equipada con doble cuba independiente de acero inoxidable embutida sin soldaduras y ángulos redondeados, garantiza una limpieza sencilla y máxima higiene.

Diseño higiénico y estructura robusta

• Cuba en acero inoxidable embutida en una sola pieza, sin soldaduras y con esquinas redondeadas.
• Cono de vaciado con zona fría que permite recuperar residuos sin mezclarse con el aceite limpio.
• Grifo de bola seguro y de fácil manejo, para vaciado rápido y sin riesgo.
• Resistencias pivotantes que mejoran el acceso a la cuba para una limpieza eficaz.

Máxima eficiencia energética y control de temperatura

• Sistema Diálogo de potencia programada que optimiza el consumo energético y mejora la productividad.
• Aislamiento térmico de alto nivel para un rendimiento constante y seguro.
• Función stand-by con bajada automática de temperatura del aceite cuando no está en uso.
• Modo Turbo ideal para freír patatas congeladas con mayor potencia y rapidez.

Funcionalidad pensada para la cocina profesional

• Espacio interior para guardar la tapa de forma cómoda y segura.
• Optimización del aceite gracias a una menor capacidad por cuba, manteniendo el rendimiento.
• Grado de protección IPX-4, resistente al agua para una mayor seguridad y durabilidad.
• Sistema de seguridad que desconecta la máquina al levantar las resistencias.
• Frecuencia de trabajo: 50 - 60 Hz.
• Maniobra eléctrica: a baja tensión (24 V) para mayor seguridad.

Datos técnicos

• Modelo: EVO2200T
• Capacidad de cubas: 2 x 7 - 8 litros
• Potencia total: 22 kW
• Voltaje: 3 x 400 V + N + T (trifásica)
• Amperios: 32 A
• Dimensiones de la freidora: 400 x 600 x 850/900 mm
• Dimensiones de las cestas: 2 x 157 x 280 x 130 mm
• Producción: 52 - 64 kg/h
• Carga máxima por cesta (3/4): 2 x 1,25 kg
• Número de cubas: 2
• Número de cestas: 2