Parrilla de Sobremesa Open Grill Pujadas con parrilla en V para uso profesional
La Parrilla de Sobremesa Open Grill Pujadas con parrilla en V ha sido diseñada para ofrecer el máximo rendimiento en cocinas profesionales, integrándose perfectamente en espacios reducidos o estaciones de trabajo especializadas. Su estructura en acero inoxidable y su base de ladrillo refractario garantizan una cocción eficiente, segura y con el auténtico sabor a brasa.
Parrilla en V: eficiencia y sabor en cada preparación
La rejilla en forma de V ha sido especialmente diseñada para alejar la grasa y los jugos de la fuente de calor, evitando llamas indeseadas y permitiendo una cocción más uniforme. Este sistema mejora la retención del sabor natural de carnes, pescados o vegetales, con resultados consistentes en cada servicio.
Diseño compacto y funcional para cocinas profesionales
- Diseño sobremesa: ideal para instalar sobre mostradores, mesas de trabajo o superficies personalizadas.
- Volante de ajuste: permite modificar la altura de la parrilla hasta 400 mm para un control térmico total.
- Parrilla inclinable en tres posiciones: encendido del carbón, cocción horizontal y posición para recogida de grasa.
- Cuerpo aislado térmicamente: incrementa la eficiencia y mejora la seguridad al proteger el exterior de la parrilla del calor.
- Colector de grasa: integrado para facilitar la limpieza y mantener la zona de trabajo libre de residuos.
- Colores disponibles: rojo, negro y acero inoxidable
Accesorios incluidos
- Atizador de carbón: herramienta esencial para manejar y distribuir el carbón de manera segura y eficiente.
- Pinzas Versagrip de acero inoxidable: diseñadas para un agarre firme y seguro de los alimentos durante la cocción.
- Pala recolectora de cenizas: facilita la limpieza y el mantenimiento del área de cocción, asegurando un entorno higiénico.
- Cepillo metálico para limpieza de parrilla: permite mantener la parrilla libre de residuos y en óptimas condiciones de uso.
Datos técnicos
- Dimensiones: 104 x 74 x 100 cm
- Tipo de parrilla: en V con barra de templado
- Colores disponibles: negro, rojo y acero inox
