Pasteurizador de zumos de 150 a 200 litros hora con quemador de gas

Pasteurizador de zumos de 150 a 200 litros hora con quemador de gas

El pasteurizador profesional de 150–200 L/h con quemador de gas es la solución idónea para pequeños y medianos productores que buscan eficiencia, higiene y seguridad en la pasteurización de zumos y líquidos alimentarios. Su cuba de 71 L en acero inoxidable AISI 304 garantiza durabilidad, limpieza sencilla y resistencia a la corrosión en entornos de trabajo intensivos.

Máxima eficiencia en la pasteurización

• Producción: entre 150 y 200 L/h (en función de la temperatura de entrada y salida).
• Quemador de gas de 24 kW con encendido piezoeléctrico y llama piloto para calentamiento rápido y aporte térmico uniforme.
• Serpentín de alto intercambio térmico que asegura una pasteurización homogénea, preservando propiedades organolépticas.

Funcionamiento del pasteurizador

• Llenado de la cuba: introducir 60 L de agua para garantizar el intercambio térmico correcto.
• Alimentación del zumo: por gravedad o mediante bomba alimentaria (no incluida) conectada a la entrada.
• Tapa con serpentín fijada con barra de seguridad para evitar fugas de agua.
• Control de temperatura: regulación de llama en el quemador y lectura en termómetro integrado; el producto sale por el grifo de salida a la temperatura deseada.

Seguridad y fiabilidad

• Chimenea cubierta de alta eficiencia y dispositivos de seguridad de gas para un funcionamiento estable.
• Llama piloto y encendido piezoeléctrico por botón que facilitan el uso diario.
• Construcción en AISI 304: higiene, resistencia y vida útil prolongada con limpieza frecuente.

Aplicación profesional

• Pasteurización de zumos de frutas y otros líquidos alimentarios de forma continua.
• Resultados seguros y estables, con parámetros de proceso adaptables a cada receta.

Datos técnicos

• Producción: 150–200 L/h aprox. (entrada 20 ºC, salida 80 ºC)
• Cuba: 71 L en acero inoxidable AISI 304
• Diámetro de cuba: 55 cm
• Potencia del quemador: 24 kW (gas)
• Encendido: piezoeléctrico con llama piloto
• Chimenea: cubierta de alta eficiencia; opcional tubo en T para salida de gases
• Dimensiones: 600 × 759 × 800 mm
• Peso: 78 kg
• Material principal: acero inoxidable AISI 304
• Parámetros de proceso: rango típico de trabajo 75–90 ºC según receta y tiempo de mantenimiento