COLDELITE PASTOMANTECADORA MULTIFUNCION COMPACTA 4

Coldélite pastomantecadora multifunción compacta 4

La Coldélite pastomantecadora multifunción compacta 4 es un equipo profesional diseñado para el tratamiento completo de mezclas en heladerías y pastelerías. Ofrece un sistema versátil que integra pasteurización, mezcla y mantecación en una sola máquina, garantizando una producción higiénica y de alta calidad.

Funciones principales

• Ciclo mezclador: amalgama perfectamente las materias primas para una base homogénea.
• Ciclo pasteurizador: asegura la sanitización de los ingredientes, eliminando riesgos microbiológicos.
• Ciclo mantecador: permite elaborar helados, sorbetes y granizados con la máxima cremosidad.

Características destacadas

• Agitador Elite en acero inoxidable, patentado y de alto rendimiento.
• Sistema de control y tele-asistencia GPRS para supervisión y asistencia remota.
• Electrónica TC con software interno actualizable y amplia memoria de gestión.
• Inverter que regula la velocidad y optimiza la potencia frigorífica, reduciendo el consumo energético.
• Resistencias con placa, con tres resistencias independientes que se adaptan a la carga.
• Salida independiente del calderín para productos de alta densidad, mejorando la versatilidad.
• Condensación por aire, ideal para instalaciones profesionales con bajo mantenimiento.

Ventajas para profesionales

Gracias a su diseño compacto y multifuncional, esta pastomantecadora es la elección ideal para heladerías, pastelerías y restaurantes que buscan optimizar espacio y procesos. Permite una producción horaria de hasta 27 litros con ciclos de alta eficiencia energética y gran fiabilidad.

Datos técnicos

• Dimensiones: 590 x 730 x 930h mm
• Potencia: 4,5 kW
• Capacidad por ciclo: 1,5 – 4 kg/ciclo
• Producción horaria: 18 – 27 litros
• Peso: 220 kg
• Condensación: Aire