Cortador de lechuga Lettuce King I

Cortador de lechuga Lettuce King I

El cortador de lechuga Lettuce King I de Vollrath es una trituradora y rebanadora manual de alta eficiencia, diseñada para profesionales. Elimina hasta el 75 % del tiempo y esfuerzo de triturar lechuga, gracias a sus cuchillas afiladas, manejo sencillo y diseño robusto.

Características principales

• Versatilidad: corta lechuga, melón, pepino crujiente, pollo cocido y mucho más en tiras uniformes, reproducibles y consistentes.
• Cuchillas afiladas: permiten cortes rápidos y limpios que reducen magulladuras y desperdicio.
• Cuerpo resistente: fabricado en acero inoxidable y aluminio para años de servicio.
• Patas anchas: ofrecen estabilidad durante el uso intensivo.
• Pies de goma: evitan el movimiento y aseguran seguridad.
• Mango ergonómico: proporciona un golpe suave y eficiente sin esfuerzo.

Ventajas para cocinas profesionales

Gracias a este cortador, se acelera drásticamente la preparación de ingredientes en ensaladas, sándwiches o maki, estandarizando cortes y mejorando la productividad sin sacrificar calidad. Su mantenimiento es sencillo y su limpieza, ágil.

Aplicaciones recomendadas

• Preparación de ensaladas y ensaladas buffet.
• Corte rápido de lechuga, melón, pepino y pollo.
• Integración en líneas de producción de hostelería o colectividades.

Datos técnicos

• Modelo: Lettuce King I (400N / 3/16″ cut)
• Reducción de tiempo: elimina el 75 % del esfuerzo en triturado.
• Cuchillas: 37 hojas (3/16″ – 0,5 cm) en unidad 400N
• Materiales: acero inoxidable y aluminio fundido
• Dimensiones (cerrado): 44,5 × 59,1 × 34 cm (an×fondo×alto)
• Dimensiones (abierto): 44,5 × 48,3 × 66,7 cm
• Peso: aprox. 8,7 kg
• Garantía: limitada de 2 años (cuerpo y mecanismo)
• Certificación: NSF para uso en hostelería