Inyectora dosificadora llenadora de engranajes eléctrica para pastelería y gastronomía con 3 tolvas de 8,5 L
La inyectora dosificadora llenadora de engranajes eléctrica con 3 tolvas de 8,5 L está diseñada para pastelería y gastronomía profesional. Su sistema de control electrónico de dosificación garantiza precisión, higiene y eficiencia al inyectar, rellenar y dosificar cremas, chocolate, mermeladas, confituras y dulce de leche en un amplio abanico de elaboraciones.
Aplicaciones en pastelería y gastronomía
- Inyección en donuts, berlinas, rosquillas y buñuelos.
- Relleno de croissants, magdalenas, muffins y petisúes.
- Preparaciones de tartas, panettone y colomba.
- Llenado de tarros de mermelada y otros envases alimentarios.
Nota: boca/boquillas no incluidas en el equipo.
Diseño robusto y fácil mantenimiento
- Estructura de acero inoxidable, resistente e higiénica.
- Tres tolvas independientes de 8,5 L con grupo de engranajes, desmontables para acelerar la limpieza y el cambio de producto.
- Componentes extraíbles: tolvas, engranajes, adaptadores y boquillas, para limpieza rápida y segura.
Modos de funcionamiento
- Manual: dosifica mientras se acciona la manilla o el pedal, ideal para lotes pequeños.
- Automático: permite programar la cantidad exacta a dispensar.
- Secuencial: combina cantidad y tiempo de pausa para trabajo continuo.
La ficha electrónica programable admite hasta nueve programas con ajustes de tiempo de dosificación, antigoteo y pausas, aportando flexibilidad ante distintos productos y ritmos de línea.
Ventajas para profesionales
- Alta precisión en productos densos y semidensos.
- Versatilidad gracias a su triple tolva, que permite trabajar simultáneamente con diferentes rellenos y optimizar la productividad.
- Solución idónea para obradores de pastelería, panaderías, chocolaterías y cocinas profesionales.
- No apta para productos totalmente líquidos de baja viscosidad.
Accesorios opcionales
- Boquillas de salida (no incluidas): 6 mm para piezas pequeñas, 8 mm para croissants y 10 mm para productos grandes.
- Bocas de llenado para tarros y envases: 250x21ø mm, 200x21ø mm o 80x14ø mm.
- Tolvas de 13 L o tolvas calefactadas con regulación por potenciómetro (máx. 60 ºC).
- Adaptadores de salida para 2, 3 o 4 inyectoras; pedal remoto, manilla de prolongación, tubos de prolongación y pistola de llenado.
Datos técnicos
- Modelo: DOSICREAM con 3 tolvas
- Voltaje: 230/1/50 Hz o 110/1/60 Hz
- Potencia: 0,54 kW (según ficha del fabricante)
- Dimensiones sin tolva: 760x430x300 mm
- Dimensiones con tolva de 8,5 L: 760x430x650 mm
- Peso: 69 kg
- Capacidad de las tolvas: 3 x 8,5 L
- Material: acero inoxidable
- Modos de trabajo: manual, automático y secuencial
- Memoria electrónica: hasta 9 programas configurables (tiempo, antigoteo y pausa)
