Espátula de silicona para alta temperatura Pujadas
La espátula de silicona para alta temperatura de Pujadas destaca por su diseño moldeado flexible pero resistente, ideal para mezclar, doblar, raspar y extender en entornos profesionales. Su resistencia al calor de hasta 260 °C la hace perfecta para aplicaciones calientes sin deformarse ni transferir olores.
El mango está diseñado para evitar la retención de calor y ofrecer un agarre cómodo durante turnos prolongados, mientras que el agujero colgante facilita un almacenamiento conveniente y ordenado en la zona de producción. Con 25 cm de longitud nominal, rinde al máximo en restaurantes, hoteles, catering y obradores.
Ventajas para cocinas profesionales
- Silicona de alto rendimiento: flexible, duradera y apta para 260 °C.
- Diseño moldeado de una pieza que aporta robustez y facilita la higiene.
- Mango que no retiene calor y agarre ergonómico para uso intensivo.
- Agujero colgante para almacenamiento rápido y rotación eficiente.
- Versátil para mezclar, doblar, raspar y extender en recipientes y cubetas GN.
Aplicaciones en hostelería y pastelería
- Emulsiones y salsas a temperatura de servicio.
- Repostería: cremas, glaseados y bases aireadas.
- Mise en place en líneas calientes, sin dañar superficies antiadherentes.
Datos técnicos
- Marca / modelo: Pujadas – espátula silicona alta temperatura (P398125)
- EAN-13: 8421661398121 | UPC: 029419568734
- Longitud nominal: 25 cm
- Dimensiones unidad (A×P×H): 5,5 cm × 26,8 cm × 1 cm
- Peso: 0,066 kg
- Resistencia térmica: hasta 260 °C
- Material de construcción: silicone (tipo de material: polymers)
- Características de diseño: silicona flexible y fuerte; mango que evita la retención de calor con agujero colgante
- Potencia / voltaje: no aplica
