Aro redondo para tarta de 6 centímetros de acero inoxidable
El aro redondo para tarta de 6 cm de Pujadas está diseñado para cocinas profesionales que requieren porciones uniformes, acabados limpios y una operativa ágil. Su acero inoxidable de alta calidad ofrece durabilidad, resistencia a la corrosión y limpieza sencilla incluso en entornos de alta rotación.
Ventajas clave para producción y emplatado
- Forma perfectamente redonda incluso con múltiples capas o ingredientes.
- Diámetro de 6 cm ideal para porciones individuales y control de ración.
- Diseño de fondo abierto que facilita la transferencia suave de las elaboraciones del área de preparación al plato.
- Ahorra tiempo y mejora la eficiencia y la calidad en mise en place.
- Interior liso de fácil limpieza que favorece el desmolde y reduce mermas.
- Perfecto para pasteles de helado y otros postres similares, además de tartas y elaboraciones con glaseado.
Aplicaciones profesionales
Apto para pasteles de helado, entremets, mousses y postres en capas. El formato de 6 cm permite estandarizar costes, controlar porciones y mantener una presentación atractiva en vitrina o pase.
Calidad y mantenimiento
El acero inoxidable garantiza longevidad y estabilidad dimensional con higienización frecuente. El diseño liso facilita la limpieza y el flujo de trabajo continuo en servicios de alta rotación.
Datos técnicos
- Marca / Referencia: Pujadas / P783006
- EAN 13: 8421661783064
- UPC: 29419472277
- Material: Acero inoxidable (Stainless Steel / Metals)
- Diámetro (DI): 6 cm
- Dimensiones de la unidad (A × P × H): 6 × 6 × 6 cm (≈ 2.36 × 2.36 × 2.36 in)
- Peso: 0,06 kg
- Diseño: fondo abierto; interior liso
