Cortadora de queso Zaffira 300 automática con cuchilla teflonada
La Zaffira 300 automática es una cortadora profesional para secciones de frescos, charcuterías y queserías que buscan ahorros de tiempo y operaciones seguras. Incorpora avance y retroceso automáticos; gracias a su potente motor conectado al carro, el movimiento de la cuchilla giratoria hacia adelante y atrás es suave y continuo, logrando un corte uniforme y estable.
Diseño higiénico y construcción profesional
Líneas redondeadas sin esquinas ni tornillos exteriores para facilitar la limpieza.
Perno de deslizamiento cromado rectificado y casquillos de deslizamiento autolubricantes en fundición pulida.
Paragolpes de carro en goma vulcanizada y sistema de estanqueidad sobre la polea.
Tapa soporte vela desmontable y guía en acero inoxidable con encastre rápido a bayoneta.
Todos los tornillos en acero inoxidable y transmisión por correa dentada para una tracción eficiente y silenciosa.
Seguridad, versatilidad y mantenimiento
Afilador con cubeta inferior de protección y extractor de cuchilla incluido para intervenciones seguras.
Posibilidad de desenganche de carro para corte manual cuando el proceso lo requiera.
Cuchilla teflonada especial para quesos, con menor adherencia y mejor acabado superficial.
Productividad y control
Producción: 37 cortes/minuto.
Opción: modelo con variador de velocidad de 4 a 50 cortes/minuto para adaptar el ritmo a cada producto.
Datos técnicos
Dimensiones: 690 × 575 × 630 mm (H)
Dimensiones del plato: 305 × 270 mm
Desplazamiento del carro: 310 mm
Diámetro de cuchilla: 300 mm
Espesor de corte: hasta 23 mm
Producción: 37 cortes/min (opcional 4–50 con variador)
Potencia: 275 + 180 W
FELZAF300A+TFL
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