Cortadora de Queso Zaffira 350 automática con cuchilla teflonada

Cortadora de queso Zaffira 350 automática con cuchilla teflonada

La cortadora automática Zaffira 350 está pensada para uso profesional en queserías, charcuterías y secciones de frescos. Incorpora avance y retroceso automáticos, logrando un corte continuo, suave y seguro que reduce tiempos de operación y minimiza riesgos de lesión. Gracias a su potente motor acoplado al carro, el movimiento de la cuchilla giratoria hacia adelante y atrás es estable y constante.

Diseño higiénico y mantenimiento sencillo

• Líneas redondeadas sin esquinas ni tornillos a la vista para facilitar la limpieza.
• Perno de deslizamiento cromado rectificado y casquillos autolubricantes en fundición pulida.
• Paragolpes de carro en goma vulcanizada y sistema de estanqueidad sobre la polea.
• Afilador con cubeta inferior de protección y extractor de cuchilla incluido para operaciones seguras.

Construcción profesional

• Guía en acero inoxidable con encastre rápido a bayoneta.
• Todos los tornillos en acero inoxidable y tapa soporte vela desmontable.
• Transmisión por correa dentada para tracción eficiente y silenciosa.
• Desenganche de carro para corte manual cuando sea necesario.
• Cuchilla teflonada especial para el corte de quesos con acabado limpio y menor adherencia.

Productividad y control

• Producción: 37 cortes/minuto.
• Opción: modelo con variador de velocidad de 4 a 50 cortes/minuto para adaptar el ritmo a cada producto.

Datos técnicos

• Dimensiones: 690 × 575 × 630 mm (H).
• Dimensiones del plato: 305 × 270 mm.
• Desplazamiento del carro: 310 mm.
• Diámetro de cuchilla: 350 mm.
• Espesor de corte: hasta 23 mm.
• Producción: 37 cortes/min (opcional 4–50 cortes/min con variador).
• Potencia: 370 + 180 W.