Freidora Valentine EVO2200 de alto rendimiento

Freidora Valentine EVO2200 de alto rendimiento

La freidora profesional Valentine EVO2200 es una solución eficiente y robusta diseñada especialmente para cocinas profesionales que buscan máximo rendimiento, optimización del consumo de aceite y facilidad de limpieza. Fabricada con materiales de alta calidad, garantiza una cocción precisa incluso en los entornos de trabajo más exigentes.

Diseño funcional e higiénico

• Cuba embutida de acero inoxidable de una sola pieza sin soldaduras, con ángulos redondeados para facilitar la limpieza.
• Cono de vaciado con zona fría que permite la recuperación de residuos, evitando que se quemen y afecten al aceite.
• Grifo de bola con sistema de seguridad fácil de accionar para un vaciado rápido y seguro del aceite.
• Resistencias pivotantes hacia arriba, mejorando el acceso para la limpieza de la cuba.

Máximo rendimiento con ahorro energético

• Potencia programada mediante el sistema Diálogo, que permite aumentar la productividad con aislamiento térmico de alto nivel.
• Función “stand-by” que baja automáticamente la temperatura del aceite cuando la freidora no está en uso.
• Modelo Turbo ideal para cocinar patatas congeladas con máxima eficiencia.
• Optimización del aceite gracias a su capacidad de cuba reducida y diseño de alto rendimiento.

Seguridad y facilidad de uso

• Estanqueidad IPX-4, protegiendo el equipo frente a salpicaduras de agua.
• Desconexión automática cuando se levantan las resistencias, para mayor seguridad.
• Espacio integrado para guardar la tapa en la puerta de la freidora.
• Maniobra eléctrica a baja tensión de 24 V, reduciendo riesgos eléctricos.

Datos técnicos

• Modelo: EVO2200
• Capacidad de la cuba: 2 x 7 - 8 litros
• Potencia: 14,4 kW
• Voltaje: 3 x 400 V + N + T(trifásica)
• Amperios: 20 A
• Dimensiones de la freidora: 400 x 600 x 850/900 mm
• Dimensiones de la cesta: 2 x 157 x 280 x 130 mm
• Producción aproximada: 38 - 46 kg/h
• Carga máxima por cesta (3/4): 2 x 1,25 kg
• Número de cubas: 2
• Número de cestas: 2