Horno mixto directo eléctrico Nice RDE110E: eficiencia y versatilidad para cocinas profesionales
El horno mixto directo eléctrico Nice RDE110E es una solución ideal para cocinas profesionales que buscan rendimiento, ahorro energético y versatilidad en la cocción. Este equipo de la gama NICE de Inoxtrend ha sido diseñado para ofrecer máxima eficiencia en un espacio reducido, manteniendo la robustez y calidad que requiere el entorno gastronómico más exigente.
Diseño compacto y funcional
- Dimensiones reducidas que permiten su instalación en cocinas con espacio limitado.
- Entrada de bandejas longitudinal para optimizar el uso del espacio y facilitar la carga.
- Luz interior para supervisar el estado de cocción sin abrir la puerta.
Características técnicas orientadas al rendimiento
- Sonda al corazón en modelos avanzados, ideal para controlar la temperatura interna de los alimentos.
- Válvula de evacuación de vahos que mantiene la cámara de cocción en condiciones óptimas.
Control y tecnología
El modelo RDE110E cuenta con controles analógicos de fácil uso, ideal para cocinas donde se prioriza la funcionalidad y la rapidez. Además, el acceso al interior de la máquina mediante registro lateral facilita las tareas de limpieza y mantenimiento técnico.
Aplicaciones profesionales
Este horno mixto es perfecto para restaurantes, carnicerías, tiendas gourmet, gastrobares y cualquier cocina que requiera un horno compacto con alto rendimiento. La versatilidad del modo mixto, vapor o convección lo convierte en un equipo imprescindible para cocineros que trabajan con variedad de recetas.
Datos técnicos
- Capacidad: 10 GN 1/1
- Potencia: 12 kW
- Voltaje: 3 x 400 + N
- Dimensiones exteriores (mm): 710 x 828 x 968
- Soporte integrado: No
