Horno mixto directo eléctrico Nice RDT105E: eficiencia y versatilidad para cocinas profesionales
El horno mixto directo eléctrico Nice RDT105E ha sido diseñado para ofrecer resultados profesionales en espacios reducidos. Se trata de un equipo compacto y altamente funcional, ideal para bares, cafeterías, carnicerías y pequeñas cocinas gastronómicas que buscan rendimiento, calidad y tecnología en un solo aparato.
Ventajas del horno mixto Nice RDT105E
- Diseño compacto: Con dimensiones reducidas y entrada de bandeja longitudinal, se adapta fácilmente a cualquier espacio.
- Cámara de cocción profesional: Dispone de luz interior, válvula de evacuación de vahos y cantos redondeados para facilitar la limpieza.
- Programación avanzada: Sistema Touch Small con capacidad para 150 programas almacenados y posibilidad de añadir otros 150.
- Doble velocidad del ventilador, que optimiza la cocción según el tipo de alimento.
- Sonda al corazón incluida, ideal para garantizar la cocción perfecta en preparaciones delicadas.
- Lavado automático de la cámara en los modelos Touch Small, facilitando el mantenimiento diario.
- Acceso sencillo al interior de la máquina mediante registro lateral.
Accesorios recomendables
- Kit de desagüe
- Ducha para lavado de cámara
- Descalcificador de agua
Funcionalidad para múltiples tipos de cocción
Este horno permite realizar cocción a convección, vapor o mixta, ofreciendo un rango de temperaturas que va desde los 50ºC hasta los 270ºC. Esto lo convierte en una herramienta versátil para preparar desde repostería hasta carnes y vegetales al vapor.
Gracias a su tecnología intuitiva y eficiente, el modelo RDT105E está especialmente indicado para quienes buscan automatización, seguridad y alto rendimiento en la cocina profesional.
Datos técnicos
- Capacidad: 5 GN 1/1
- Voltaje: 3 x 400 V (1 x 230 V*)
- Potencia: 6 kW
- Dimensiones: 710 x 828 x 633 mm
- Soporte integrado: No
