Horno mixto directo eléctrico Nice RDT110E: rendimiento profesional para cocinas exigentes
El horno mixto directo eléctrico Nice RDT110E es un equipo de alto rendimiento diseñado para profesionales de la hostelería que buscan máxima eficiencia, versatilidad y fiabilidad en sus procesos de cocción. Su tecnología Touch Small y su capacidad para 10 bandejas GN 1/1 lo convierten en una opción ideal para restaurantes, colectividades, catering y cocinas industriales.
Principales ventajas del horno Nice RDT110E
- Dimensiones optimizadas: A pesar de su capacidad, mantiene unas dimensiones exteriores reducidas para optimizar el espacio en la cocina.
- Entrada de bandejas longitudinal, con una distancia entre guías de 67 mm, facilitando la manipulación y distribución uniforme del calor.
- Luz interior que garantiza una perfecta visibilidad del interior del horno durante la cocción.
- Panel de control Touch Small: Programable con hasta 150 recetas preinstaladas y capacidad para otras 150 más, permitiendo ajustes rápidos y precisos.
- Ventilación con doble velocidad para adaptar la circulación del aire según el tipo de alimento.
- Sonda al corazón integrada, perfecta para cocciones delicadas que requieren precisión interna.
- Válvula de evacuación de vahos para mantener un entorno seco y uniforme dentro de la cámara de cocción.
- Lavado automático de la cámara, facilitando la limpieza y reduciendo el tiempo de mantenimiento.
- Acceso interior cómodo mediante registro lateral, facilitando las tareas de revisión técnica y mantenimiento.
Accesorios recomendados
- Kit de desagüe
- Ducha de lavado de cámara
- Descalcificador de agua
Horno programable para uso profesional intensivo
Este horno está pensado para un uso continuo en cocinas profesionales de ritmo elevado. Gracias a su panel de control digital e intuitivo, el Nice RDT110E permite configurar ciclos de cocción por convección, vapor o mixtos, garantizando resultados consistentes y adaptados a cada receta. Su sistema inteligente es ideal para entornos donde la calidad y la repetibilidad de la cocción son esenciales.
Datos técnicos
- Capacidad: 10 GN 1/1
- Voltaje: 3 x 400 V + N
- Potencia: 12 kW
- Dimensiones: 710 x 828 x 968 mm
- Soporte integrado: No
