Cortadora de queso y verdura Chef TV330 Inox 2V
La Cortadora de queso y verdura Chef TV330 Inox 2V está diseñada para gran producción en hostelería, colectividades e industria alimentaria. Su estructura íntegra en acero inoxidable con tratamiento anticorrosión y la certificación CE garantizan higiene, durabilidad y seguridad en líneas de preparación exigentes.
Rendimiento continuo y cortes profesionales
Gracias a sus dos velocidades y a los discos de corte de gran diámetro (Ø 330 mm), la TV330 Inox 2V puede procesar verduras, frutas y quesos (incluida mozzarella) con resultados uniformes en rodajas, juliana, rayado y corte en cubos (según disco seleccionado). Importante: los discos no están incluidos y se adquieren según la necesidad de producción.
Seguridad y ergonomía del operario
- Microinterruptores en manija, tapa y salida de producto para máxima protección.
- Unidad de control a 24 V y parada/arranque de seguridad.
- Caída directa al contenedor, evitando expulsores plásticos y mejorando el trabajo con quesos frescos y verduras delicadas.
Construcción y materiales alimentarios
- Cuerpo en acero inoxidable con componentes en ABS alimentario en puntos no críticos para contacto directo, asegurando resistencia y facilidad de limpieza.
- Transmisión por engranajes y motor ventilado orientados a uso intensivo sin pérdida de rendimiento.
Aplicaciones recomendadas
- Cocinas industriales y catering de alto volumen (mise en place continua).
- Pizzerías y obradores: corte de mozzarella, verduras y hortalizas variadas.
- Colectividades: comedores escolares, hospitales y residencias.
Datos técnicos
- Construcción: acero inoxidable (tratamiento anticorrosión apto contacto alimentario)
- Velocidades: 2 velocidades (orientativo de gama TV330)
- Discos compatibles: Ø 330 mm (no incluidos)
- Seguridad: microinterruptor en manija, tapa y salida; control a 24 V; conforme CE
- Producción típica de la serie: ~400–1500 kg/h*
*Rendimiento orientativo publicado para la familia TV330 2V; puede variar según producto, disco y velocidad.
