Dispensador con control de porciones

Dispensador con control de porciones

El dispensador con control de porciones Traex® de 1,4 L (48 oz) ofrece ocho ajustes entre 30 y 90 ml para dosificar con precisión masas y líquidos suaves. Su mango estilo gatillo y el ajuste por pasador de leva permiten un uso ágil, homogéneo y sin salpicaduras en cocinas profesionales.

Control preciso y rápido

• 8 ajustes de porción (30–90 ml) para estandarizar raciones y optimizar costes.
• Accionamiento por gatillo con pasador de leva en la base del mango: tirar y girar para seleccionar el volumen.
• Diseño de flujo suave que dispensa sin salpicaduras y mantiene la zona de pase limpia.

Higiene y ergonomía en servicio

• Tapa transparente para visibilidad del producto y protección frente a contaminación.
• Patas de apoyo que aportan estabilidad entre usos.
• Incluye difusores de 1 y 6 agujeros para distintas aplicaciones.

Aplicaciones recomendadas

Ideal para mezcla de panqueques y gofres, salsa de pizza y otros elementos líquidos suaves. No se recomienda para batidos espesos ni masa gruesa.

Calidad y cumplimiento

• Certificado NSF para uso alimentario.
• Hecho en Estados Unidos.

Datos técnicos

• Marca / línea: Traex® (Vollrath).
• Capacidad: 1,4 L (48 oz).
• Rango de porción: 30–90 ml (1–3 oz) con 8 ajustes.
• Accionamiento: mango estilo gatillo; ajuste por pasador de leva.
• Accesorios incluidos: difusores de 1 y 6 agujeros; patas de estabilidad; tapa transparente.
• Dimensiones (aprox.): Ancho 27,6 cm × Profundidad 15,6 cm × Altura 19,1 cm (10.875" × 6.125" × 7.5").
• Color: Almond (cuerpo) / Clear (tapa).
• EAN-13: 8421661888745.
• UPC: 029419888740.
• Peso: N/D.
• Potencia / voltaje: no aplica (utensilio manual).
• Uso recomendado: pastelería, desayunos, pizzerías, restauración y catering.