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Molde de silicona de 60 x 40 centímetros en forma de Florentinas de 5,5 centímetros
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Molde cake de silicona Pujadas en 24×10,5×6,5 cm y 26×10×7 cm: 100% silicona, antiadherente, asas de agarre, rojo compatible con HACCP. Rango térmico -140 °F a 446 °F, apto lavavajillas. Desmoldeo fácil y rendimiento profesional en obrador, pastelería y catering.
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
Los moldes cake de silicona Pujadas están pensados para obradores, pastelerías, restauración y catering que buscan uniformidad, higiene y rapidez de servicio. Fabricados en 100% silicona, ofrecen flexibilidad y antiadherencia natural para un desmoldeo fácil. Su rango térmico de -140 °F a 446 °F permite trabajar en congelación y horno con el mismo molde. Incorporan pequeñas asas que aseguran un agarre estable durante el transporte y su color rojo puede integrarse en programas HACCP para favorecer la seguridad alimentaria. Además, son aptos para lavavajillas, agilizando la limpieza entre tandas.
Molde cake 24 x 10,5 x 6,5 cm: tamaño versátil para bizcochos, plum cakes, panqué y terrinas, con desmoldeo superior gracias a la silicona flexible.
Molde cake 26 x 10 x 7 cm: volumen ligeramente mayor para piezas más altas o recetas con inclusiones. Asas integradas para manipulación segura en obrador.
Referencias específicas