Molde Flexipan en forma de pirámides de 3,5 centímetros / Molde Flexipan en forma de pirámides de 5 centímetros / Molde Flexipan en forma de pirámides de 7,1 centímetros
Los moldes Flexipan en forma de pirámides de Pujadas están diseñados para pastelería, catering y restauración organizada que buscan productividad, estandarización y acabados impecables. La tecnología Flexipan combina silicona y fibra de vidrio para aportar flexibilidad, durabilidad y antiadherencia natural, por lo que no requieren engrasar y permiten una liberación suave incluso con ritmos de producción intensivos.
Rendimiento profesional
- Uso intensivo: cada molde puede utilizarse entre 2.000 y 3.000 veces antes de mostrar desgaste.
- Amplio rango térmico: -40 °C a 280 °C, apto para congelación, horno y servicio intermedio.
- Antiadhesión natural: desmolde limpio sin aceite, menor merma y acabado homogéneo.
- Fácil de limpiar gracias al diseño liso y estable.
- Certificación NSF para uso en entornos profesionales de alta exigencia.
Aplicaciones y resultados
Las cavidades piramidales aportan definición y estabilidad volumétrica en mousses, bavarois, semifríos y horneados. Ideales para vitrinas, banquetes y producción en serie con resultados consistentes.
Formatos disponibles
- Pirámides 3,5 cm: crea 35 × 35 mm.
- Pirámides 5 cm: crea 50 × 50 mm.
- Pirámides 7,1 cm: crea 71 × 71 mm.
Datos técnicos
Comunes a la gama
- Material de construcción: silicona + fibra de vidrio (Flexipan) · Tipo: Polymers
- Rango de temperatura: -40 °C a 280 °C
- Acabado: antiadherente natural, sin necesidad de aceite
- Ciclos de uso: 2.000–3.000
- Certificación: NSF
- Potencia / Voltaje: no aplica
Modelo pirámides 3,5 cm (35 × 35 mm)
- Referencia: P859109 · EAN-13: 8421661589093
- Dimensiones de bandeja (cm): Ancho (A) 60 · Profundidad (P) 40 · Altura (H) 2,7
- Dimensiones de bandeja (pulgadas): A 13.78" · D 13.78" · H 1.06"
- Peso del molde: 0,396 kg
- Packaging: 1 unidad/caja · Ancho de caja: 40 cm · Altura de caja: 13 cm
Modelo pirámides 5 cm (50 × 50 mm)
- Referencia: P859111 · EAN-13: 8421661859110
- Dimensiones de bandeja (cm): Ancho (A) 60 · Profundidad (P) 40 · Altura (H) 3,5
- Dimensiones de bandeja (pulgadas): A 19.69" · D 19.69" · H 1.38"
- Peso del molde: 0,486 kg
- Packaging: 1 unidad/caja · Ancho de caja: 43,5 cm · Altura de caja: 23 cm
Modelo pirámides 7,1 cm (71 × 71 mm)
- Referencia: P859110 · EAN-13: 8421661859103
- Dimensiones de bandeja (cm): Ancho (A) 60 · Profundidad (P) 40 · Altura (H) 4,1
- Dimensiones de bandeja (pulgadas): A 27.95" · D 27.95" · H 1.61"
- Peso del molde: 0,414 kg
- Packaging: 1 unidad/caja · Ancho de caja: 43,5 cm · Altura de caja: 13,5 cm
