Molde Flexipan en forma de Charlottes

Molde Flexipan en forma de charlottes de 6,2 centímetros / Molde Flexipan en forma de charlottes de 7,8 centímetros

Los moldes Flexipan en forma de charlottes de Pujadas están diseñados para cocinas profesionales que buscan productividad, estandarización y acabados impecables. La tecnología Flexipan combina silicona y fibra de vidrio para ofrecer flexibilidad, durabilidad y antiadherencia natural, por lo que no requieren engrasado y garantizan una liberación suave de las piezas incluso en ciclos intensivos.

Rendimiento profesional y facilidad de uso

• Antiadhesión natural: desmolde limpio sin aceite y acabado homogéneo.
• Uso intensivo: cada molde puede utilizarse entre 2.000 y 3.000 veces antes de mostrar desgaste.
• Fácil de limpiar: diseño liso que agiliza la higiene diaria en el obrador.
• Contact food safe: construcción para contacto con alimentos y acabado de calidad profesional.

Formatos disponibles y aplicaciones

Dos formatos que cubren producción de charlottes de vitrina, catering y postres de restauración organizada:

• Charlottes Ø 6,2 cm: cavidades de 60 ml, 24 unidades por bandeja; ideal para porciones individuales con alto turnover.
• Charlottes Ø 7,8 cm: cavidades de 100 ml, 18 unidades por bandeja; pensadas para porción media con mayor volumen de decoración.

Beneficios en producción

• Regularidad lote a lote gracias a la rigidez estructural aportada por la fibra de vidrio.
• Menos mermas y tiempos de desmolde más cortos, optimizando el flujo de trabajo.
• Versatilidad para elaboraciones frías y horneadas (según receta y proceso del obrador).

Datos técnicos

• Marca: Pujadas · Serie: Flexipan (silicona + fibra de vidrio)
• Material de construcción: silicona · Refuerzo: fibra de vidrio · Tipo de material: Polymers

Modelo 6,2 cm (charlottes Ø 62 mm)

• Referencia: P859141 · EAN-13: 8421661859417
• Cavidades: 24 uds · Capacidad por cavidad: 60 ml · Diámetro cavidad: 6,2 cm
• Dimensiones de la bandeja (cm): 60 × 40 × 3,5 · (pulgadas): 15.75" × 23.62" × 1.38"
• Peso del molde: 0,434 kg
• Unidades por caja: 1 · Dimensiones packaging: ancho 40 cm · altura 18 cm

Modelo 7,8 cm (charlottes Ø 78 mm)

• Referencia: P859113 · EAN-13: 8421661859134
• Cavidades: 18 uds · Capacidad por cavidad: 100 ml · Diámetro cavidad: 7,8 cm
• Dimensiones de la bandeja (cm): 60 × 40 × 4,5 · (pulgadas): 15.75" × 23.62" × 1.77"
• Peso del molde: 0,472 kg
• Unidades por caja: 1 · Dimensiones packaging: ancho 43,5 cm · altura 23 cm

Potencia / Voltaje: no aplica