Molde Flexipan en forma de Cilindros

Molde Flexipan en forma de cilindros: producción profesional con desmoldeo impecable

Los moldes Flexipan de Pujadas en forma de cilindros están diseñados para obradores, pastelerías y cocinas profesionales que buscan alta productividad y acabados homogéneos. La construcción híbrida de silicona y fibra de vidrio proporciona flexibilidad, durabilidad y antiadherencia natural, por lo que no requieren aceite y permiten un desmoldeo suave y fácil. Soportan un rango térmico de -40 °C a 280 °C para trabajar en congelación y horneado. El diseño robusto garantiza entre 2.000 y 3.000 usos antes de mostrar desgaste y cuentan con certificación NSF para mayor seguridad e higiene.

Formatos disponibles: 4 cm y 6,3 cm

• Molde Flexipan cilindros de 4 cm (Ø 40 mm): ideal para piezas pequeñas, bouchées y bases de petit four. Antiadherencia natural sin engrasar, desmoldeo rápido y limpieza sencilla.

• Molde Flexipan cilindros de 6,3 cm (Ø 63 mm): pensado para porciones medianas, postres individuales y preparaciones saladas. Resiste -40 °C a 280 °C, apto para abatimiento y horno, con certificación NSF.

Ventajas clave para el uso intensivo

• Ahorro de tiempo: no necesita aceite y el desmoldeo es inmediato.
• Uniformidad: cocción y estructura regulares gracias a la silicona reforzada con fibra de vidrio.
• Longevidad: 2.000–3.000 ciclos de uso antes de desgaste.
• Versatilidad térmica: -40 °C a 280 °C para congelar, hornear y abatir.
• Higiene garantizada: NSF y limpieza ágil con agua caliente y detergente suave.

Aplicaciones recomendadas

Perfecto para postres individuales, semifríos, mousses, gelificados y preparaciones saladas (tartares, flanes, timbales). La antiadherencia natural evita roturas y reduce mermas, mejorando el rendimiento por bandeja.

Datos técnicos

• Construcción: silicona + fibra de vidrio (material de construcción: Silicone; tipo: Polymers).
• Antiadhesivo natural: no requiere aceite; liberación suave y fácil.
• Resistencia de uso: 2.000–3.000 ciclos antes de mostrar desgaste.
• Rango de temperatura: -40 °C a 280 °C (apto congelador y horno).
• Certificación: NSF.
• Formato del módulo (todos los modelos): 60 x 40 cm (aprox. 23,62 x 15,75 in).
• Modelo cilindros Ø 4 cm (Artículo: P859206):
  • Cavidad: Ø 4 cm (cilindros de 40 mm).
  • Altura del módulo: 3 cm (H (IN) 0,79).
  • Peso del módulo: 0,427 kg.
  • EAN: 8421661862066 — UPC: 671080898315.
  • Packaging: 1 unidad/caja; caja aprox. 80 cm (ancho) x 63 cm (alto).
  • N.º de cavidades por módulo 60 x 40: 48 cavidades.
• Modelo cilindros Ø 6,3 cm (Artículo: P859207):
  • Cavidad: Ø 6,3 cm (63 mm).
  • Altura del módulo: 2,5 cm.
  • Peso del módulo: 0,417 kg.
  • EAN: 8421661862073 — UPC: 029419582884.
  • Packaging: 1 unidad/caja; caja aprox. 40 cm (ancho) x 21 cm (alto).
  • N.º de cavidades por módulo 60 x 40: 23 cavidades.
• Modelo cilindros Ø 6,3 cm (Artículo: P859117):
  • Cavidad: Ø 6,3 cm (63 mm).
  • Altura del módulo: 3,5 cm.
  • Peso del módulo: 0,458 kg.
  • EAN: 8421661859172 — UPC: 029419304318.
  • Packaging: 1 unidad/caja; caja aprox. 40 cm (ancho) x 18 cm (alto).
  • N.º de cavidades por módulo 60 x 40: 24 cavidades.
• Compatibilidades: bandeja estándar de pastelería 60 x 40 cm; apto abatidor, congelador y horno.
• Uso y limpieza: lavar con agua caliente y detergente suave; evitar estropajos y objetos punzantes.
• Potencia / voltaje: no aplica (producto pasivo sin consumo eléctrico).