Molde Flexipan en forma de Financiers

Molde Flexipan en forma de financiers de 5 centímetros / Molde Flexipan en forma de financiers de 8,6 centímetros

Los moldes Flexipan de Pujadas para financiers de 5 cm y 8,6 cm están diseñados para pastelería profesional, catering y líneas de producción que exigen regularidad dimensional, alto rendimiento y acabados impecables. La tecnología Flexipan combina silicona y fibra de vidrio para aportar antiadherencia natural, gran flexibilidad y durabilidad, permitiendo desmolde sin engrasar incluso con masas ricas en mantequilla o elaboraciones de alta hidratación.

Ventajas clave para producción

• Uso intensivo: vida útil estimada de 2.000–3.000 ciclos sin pérdida de prestaciones.
• Rango térmico amplio: -40 °C a 280 °C (−40 °F a 536 °F), apto para congelación y horneado.
• Antiadherencia natural: no requiere aceite, reduce mermas y tiempos de limpieza.
• Superficie lisa: fácil de limpiar y estable dimensionalmente.
• Certificación NSF para procesos con alta exigencia higiénica.

Aplicaciones y resultados

Especializados en financiers en formato mini y estándar, estos moldes también son adecuados para bizcochos emborrachados, piezas gelificadas, semifríos y bases para petit four. La geometría rectangular favorece el horneado homogéneo y el acabado brillante al glasear o flocar.

Formatos disponibles

• Financiers 5 cm: crea financiers de 50 mm por cavidad.
• Financiers 8,6 cm: crea financiers de 86 mm por cavidad.

Características comunes

• Silicona + fibra de vidrio de uso alimentario (Flexipan) con antiadherencia natural.
• Durabilidad: 2.000–3.000 usos.
• Rango de temperatura: -40 °C a 280 °C.
• Certificado: NSF.
• Potencia / Voltaje: no aplica.

Datos técnicos

Modelo financiers 5 cm — Referencia P859196

• EAN-13: 8421661859967  ·  UPC: 029419582921
• Dimensiones de la bandeja: 60 × 40 × 1,1 cm  (pulgadas: 10.24" × 19.69" × 0.43")
• Medida de cavidad: 50 mm
• Peso del molde: 0,41 kg
• Material de construcción: Silicone  ·  Tipo de material: Polymers
• Unidades por caja: 1  ·  Packaging: ancho 40 cm, alto 13 cm

Modelo financiers 8,6 cm — Referencia P859197

• EAN-13: 8421661859974  ·  UPC: 671080898292
• Dimensiones de la bandeja: 60 × 40 × 2 cm  (pulgadas: 18.11" × 33.86" × 0.71")
• Medida de cavidad: 86 mm
• Peso del molde: 0,348 kg
• Material de construcción: Silicone  ·  Tipo de material: Polymers
• Unidades por caja: 1  ·  Packaging: ancho 80 cm, alto 63 cm