Molde Flexipan en forma de Óvalos

Molde Flexipan en forma de óvalos de 7 centímetros / Molde Flexipan en forma de óvalos de 8,5 centímetros

Los moldes Flexipan en forma de óvalos de Pujadas están concebidos para pastelería profesional, catering y restauración organizada que requieren productividad, estandarización y acabados impecables. La tecnología Flexipan combina silicona y fibra de vidrio para aportar flexibilidad, durabilidad y antiadherencia natural; por ello no requieren engrasado y permiten una liberación suave incluso en ritmos de producción intensivos.

Ventajas en producción

• Uso intensivo: vida útil estimada de 2.000–3.000 ciclos sin degradar el desmolde.
• Rango térmico amplio: -40 °C a 280 °C, apto para congelación y horneado.
• Antiadhesión natural: desmolde limpio, menor merma y acabado homogéneo sin aceite.
• Fácil de limpiar gracias al diseño liso y a la estabilidad dimensional.
• Certificación NSF para entornos de alta exigencia.

Aplicaciones en obrador

Los formatos ovalados son ideales para mousses, gelificados y masas horneadas; su geometría favorece la cocción uniforme y el equilibrio de glaseados espejo, nappages y decoraciones en vitrina.

Formatos y capacidades

• Óvalos 7 cm: 70 × 50 mm, para raciones individuales con mayor volumen de decoración.
• Óvalos 8,5 cm: 85 × 60 mm, para piezas generosas y presentaciones compartibles.

Datos técnicos

Comunes a la gama

• Material de construcción: silicona + fibra de vidrio (Flexipan) · Tipo: Polymers
• Acabado: antiadherente natural, sin necesidad de aceite
• Rango térmico: -40 °C a 280 °C
• Durabilidad: 2.000–3.000 usos
• Certificación: NSF

Modelo óvalos 7 cm

• Referencia: P859167 · EAN-13: 8421661859677 · UPC: 671080898261
• Medida cavidad: 70 × 50 mm
• Dimensiones de la bandeja (cm): 60 × 40 × 3,3 · (pulgadas): 19.69" × 27.56" × 1.18"
• Peso del molde: 0,469 kg
• Packaging: 1 unidad por caja · Ancho de caja: 80 cm · Altura de caja: 63 cm

Modelo óvalos 8,5 cm

• Referencia: P859130 · EAN-13: 8421661859301
• Medida cavidad: 85 × 60 mm
• Dimensiones de la bandeja (cm): 60 × 40 × 3 · (pulgadas): 23.62" × 33.46" × 1.38"
• Peso del molde: 0,476 kg
• Packaging: 1 unidad por caja · Ancho de caja: 80 cm · Altura de caja: 63 cm