Molde Flexipan en forma de Savarins redondos

Molde Flexipan en forma de savarins redondos de 4,1 centímetros, 6,6 centímetros, 7 centímetros y 8 centímetros

Los moldes Flexipan de Pujadas para savarins redondos son una solución profesional para pastelería, catering y restauración organizada que requieren productividad, estandarización y acabados impecables. La tecnología Flexipan combina silicona y fibra de vidrio, aportando flexibilidad, durabilidad y antiadherencia natural; por ello no requieren engrasado y ofrecen desmolde rápido con superficies limpias y regulares incluso en ritmos intensivos.

Ventajas para producción profesional

• Uso intensivo: vida útil estimada de 2.000–3.000 ciclos sin pérdida de rendimiento.
• Rango térmico amplio: -40 °C a 280 °C, válido para congelación y horneado.
• Antiadhesión natural: desmolde sin aceite, menor merma y acabado homogéneo.
• Fácil de limpiar gracias al diseño liso y a la estabilidad dimensional.
• Certificación NSF para uso en entornos exigentes.

Aplicaciones

Ideales para savarins clásicos y contemporáneos, mousses, gelificados y bizcochos laminados. El aro central propio del savarín mejora la cocción y el equilibrio de coberturas, glaseados espejo y decoraciones de fruta o chocolate en vitrina.

Formatos y capacidades

• Savarins redondos Ø 4,1 cm: cavidades compactas para petit fours y degustación individual.
• Savarins redondos Ø 6,6 cm: porción individual con mayor volumen para decoración.
• Savarins redondos Ø 7 cm: formato estándar para carta y banquete.
• Savarins redondos Ø 8 cm: pieza generosa para presentaciones compartibles o de vitrina.

Datos técnicos

Comunes a la gama

• Material de construcción: silicona + fibra de vidrio (Flexipan) · Tipo: Polymers
• Acabado: antiadherente natural, sin necesidad de aceite
• Rango térmico: -40 °C a 280 °C
• Durabilidad: 2.000–3.000 usos
• Certificación: NSF
• Potencia / Voltaje: no aplica

Modelo savarins redondos Ø 4,1 cm

• Referencia: P859159 · EAN-13: 8421661859592
• Dimensiones de bandeja (cm): 60 × 40 × 1,2 · (pulgadas): D 16.14" · H 0.47"
• Diámetro cavidad: 41 mm
• Peso: 0,357 kg · Unidades por caja: 1 · Packaging: ancho 40 cm, alto 13 cm

Modelo savarins redondos Ø 6,6 cm

• Referencia: P859124 · EAN-13: 8421661859240 · UPC: 029419481064
• Dimensiones de bandeja (cm): 60 × 40 × 3 · (pulgadas): D 25.98" · H 1.06"
• Diámetro cavidad: 66 mm
• Peso: 0,418 kg · Unidades por caja: 1 · Packaging: ancho 80 cm, alto 63 cm

Modelo savarins redondos Ø 7 cm

• Referencia: P859219 · EAN-13: 8421661862196 · UPC: 029419582877
• Dimensiones de bandeja (cm): 60 × 40 × 3,5 · (pulgadas): D 27.56" · H 1.38"
• Diámetro cavidad: 70 mm
• Peso: 0,44 kg · Unidades por caja: 1 · Packaging: ancho 40 cm, alto 13 cm

Modelo savarins redondos Ø 8 cm

• Referencia: P859122 · EAN-13: 8421661859226 · UPC: 29419216024
• Dimensiones de bandeja (cm): 60 × 40 × 2 · (pulgadas): D 31.50" · H 0.79"
• Diámetro cavidad: 80 mm
• Peso: 0,41 kg · Unidades por caja: 1 · Packaging: ancho 43,5 cm, alto 23 cm