Pasteurizador de leche a gas de 390 litros con válvula eléctrica y sonda de temperatura
El pasteurizador de leche a gas de 390 litros es un equipo de alto rendimiento diseñado para profesionales del sector lácteo que necesitan una solución robusta y eficiente para la pasteurización de leche y la elaboración de quesos, ricotta y caciotta. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, garantiza máxima higiene, resistencia y durabilidad en procesos intensivos.
Doble cámara interna de baño de agua
Este equipo incorpora una doble cámara interna en baño de agua que asegura una distribución uniforme del calor en toda la cuba, evitando que la leche se queme o se adhiera a las paredes. Este sistema optimiza la calidad del producto final y reduce pérdidas durante el procesamiento.
Sistema de calentamiento y control
- Calentamiento a gas con válvula eléctrica MV, que permite un control preciso y seguro del proceso de pasteurización.
- Control de temperatura mediante termostato mecánico con sonda para una regulación constante y estable.
- Enfriamiento con agua de red a través de la doble pared, que agiliza los tiempos de producción y mejora la eficiencia del proceso.
Opcionales recomendados
- Vaso de expansión que permite integrar una bomba de recirculación para mejorar el intercambio de calor y reducir tiempos de producción.
- Carga automática de agua con flotador y presión de red, facilitando la fase de enfriamiento y aportando mayor comodidad de uso.
- Diseño ergonómico que permite limpieza rápida y mantenimiento sencillo.
- Bajo consumo energético, ideal para producciones continuas en queserías y explotaciones lácteas.
Aplicaciones profesionales
El pasteurizador de leche de 390 litros es la solución perfecta para queserías, explotaciones lácteas y pequeñas industrias de alimentación. Gracias a su capacidad y tecnología de control térmico, asegura un producto final homogéneo y de excelente calidad, cumpliendo con las normativas higiénico-sanitarias más exigentes.
Datos técnicos
- Volumen de cuba: 390 litros
- Diámetro de cuba: 95 Ø cm
- Calentamiento: a gas con válvula eléctrica MV
- Control de temperatura: termostato mecánico
- Voltaje: 230/1/50 Hz (opcional 60 Hz)
