Pasteurizador de leche a gas de 55 litros con válvula eléctrica
El pasteurizador de leche a gas de 55 litros con válvula eléctrica MV y sonda de temperatura está diseñado para profesionales de la industria láctea y quesera que buscan un equipo robusto, eficiente y fácil de operar. Su fabricación en acero inoxidable AISI 304 asegura máxima higiene, durabilidad y resistencia a la corrosión en entornos de uso intensivo.
Doble cámara de baño de agua
Este pasteurizador cuenta con doble cámara interna de baño de agua, lo que permite calentar y enfriar de forma uniforme, evitando que la leche se queme o se adhiera a las paredes del recipiente. Esta tecnología garantiza un tratamiento térmico homogéneo y de alta calidad.
Calentamiento y control de temperatura
- Calentamiento a gas con válvula eléctrica MV para mayor seguridad y control.
- Sonda de temperatura y termostato mecánico para supervisar con precisión el proceso de pasteurización.
- Sistema de enfriamiento mediante agua de red a través de la doble pared, con entrada automática de agua que reduce tiempos y mejora la eficiencia.
Aplicaciones profesionales
Este equipo es ideal para la producción de queso, ricotta, caciotta y leche pasteurizada, adaptándose tanto a queserías artesanales como a explotaciones lácteas que buscan fiabilidad y rendimiento constante.
Ventajas y opcionales
- Opción de instalar vaso de expansión con bomba de recirculación para acelerar los procesos de enfriamiento.
- Bajo consumo energético gracias a la óptima distribución del calor.
- Construcción robusta en acero inoxidable para fácil limpieza y mantenimiento.
- Diseñado para un uso intensivo y prolongado en entornos profesionales.
Datos técnicos
- Volumen de cuba: 55 litros
- Diámetro de cuba: 50 Ø cm
- Calentamiento: a gas con válvula eléctrica MV
- Control de temperatura: termostato mecánico y sonda
- Voltaje: 230/1/50 Hz (opcional 60 Hz)
- Potencia: 10 kW
- Dimensiones: 70 x 64 x 75 cm
- Peso: 52 kg
