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Pasteurizador de leche a gas con válvula eléctrica y sonda de temperatura de 520 Litros

14.787,00 €

25% de descuento 11.090,25 €

IVA no incluido

Envío gratuito
_{a partir de 290€ + iva en península}

Pasteurizador de leche fabricado en acero inoxidable AISI 304 con doble cámara interna de baño de agua para calentar y enfriar el producto.

Son ideales para la producción de queso y pasteurización de leche.

Marca

Scovali

Equipos de alta calidad para la industria alimentaria.

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Referencia del producto
CG741610/TE
Código 13221

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Pasteurizador de leche a gas con válvula eléctrica y sonda de temperatura de 520 Litros

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Descripción

Pasteurizador de leche a gas con válvula eléctrica y sonda de temperatura de 520 litros

Este pasteurizador de leche a gas con válvula eléctrica y sonda de temperatura, con una impresionante capacidad de 520 litros, está especialmente diseñado para queserías, producción de ricotta, caciotta y pastelerías lácteas. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, garantiza higiene, durabilidad y control térmico eficiente.

Características principales

Material de fabricación: acero inoxidable AISI 304, apto para uso alimentario.
Doble cámara interna de baño de agua: permite tanto el calentamiento como el enfriamiento del producto con una distribución uniforme del calor.
Seguridad y control térmico: incluye válvula eléctrica y sonda de temperatura, ofreciendo una regulación precisa y segura.
Vaso de expansión opcional: con bomba de recirculación e ingreso automático de agua por flotador, optimiza el intercambio térmico y acelera los tiempos de proceso.
Sistema de enfriamiento eficiente: utiliza agua de red mediante abertura manual de llave de vaciado y entrada de agua automática a través de la doble pared.
Aplicaciones profesionales: ideal para producir quesos, ricotta, caciotta y para la pasteurización eficiente de leche en entornos exigentes.

Ventajas para el profesional

Alta capacidad de 520 l para producciones medianas y grandes.
Control preciso de la temperatura mediante sonda, para mantener la calidad del producto sin sobrecalentamientos.
Distribución uniforme del calor evita que el producto se queme o se adhiera a las paredes.
Mayor eficiencia en tiempos gracias al vaso de expansión y al sistema automatizado de carga de agua.
Construcción robusta que reduce el mantenimiento y mejora la fiabilidad a largo plazo.

Datos técnicos

Volumen de cuba: 520 litros
Diámetro de cuba: 110 cm Ø
Material: acero inoxidable AISI 304
Calentamiento: a gas con válvula eléctrica y sonda de temperatura
Control de temperatura: mediante sonda de temperatura
Doble cámara interna: para calentamiento y enfriamiento por agua de red
Vaso de expansión: carga de agua automática y bombeo opcional (recirculación)
Voltaje: 230 V / 1 / 50 Hz (opcional 60 Hz)