Pasteurizador de leche a gas de 200 litros con válvula eléctrica y sonda de temperatura
El pasteurizador de leche a gas de 200 litros es un equipo diseñado para queserías, granjas lácteas y pequeñas industrias que necesitan una solución profesional y eficiente para la pasteurización de leche y la producción de queso, caciotta, ricotta y otros derivados lácteos. Construido en acero inoxidable AISI 304, asegura máxima higiene, durabilidad y facilidad de limpieza en todos los procesos.
Sistema de doble cámara en baño de agua
Este pasteurizador cuenta con una doble cámara interna de baño de agua que distribuye el calor de forma uniforme por toda la cuba. Gracias a este diseño, se evita que la leche se queme o se adhiera a las paredes, garantizando una pasteurización homogénea y segura.
Calentamiento a gas y control de temperatura
- Calentamiento a gas con válvula eléctrica MV, que mejora la seguridad y el control automático del flujo de gas.
- Control de temperatura mediante termostato mecánico con sonda, lo que permite una regulación precisa del proceso.
- Enfriamiento con agua de red a través de la doble pared, optimizando los tiempos de producción.
Opcionales para mayor rendimiento
- Vaso de expansión disponible para integrar bomba de recirculación y optimizar el intercambio térmico.
- Sistema de carga automática de agua con flotador, que agiliza el proceso de enfriado.
- Diseño ergonómico en acero inoxidable para uso intensivo y limpieza sencilla.
- Equipo eficiente y de bajo consumo energético, ideal para producciones constantes.
Usos en la industria láctea
El pasteurizador de 200 litros es una solución versátil para plantas de producción láctea que buscan mejorar el control de calidad en sus productos. Permite trabajar con leche destinada a quesos frescos, semicurados y curados, así como ricotta y otros derivados, asegurando procesos higiénicos y repetibles.
Datos técnicos
- Volumen de cuba: 200 litros
- Diámetro de cuba: 80 Ø cm
- Calentamiento: a gas con válvula eléctrica MV
- Control de temperatura: termostato mecánico con sonda
- Voltaje: 230/1/50 Hz (opcional 60 Hz)
