Pasteurizador de leche a gas de 36 litros con válvula eléctrica
El pasteurizador de leche a gas de 36 litros con válvula eléctrica y sonda de temperatura está diseñado para profesionales del sector lácteo que buscan máxima eficiencia y seguridad en sus procesos. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, este equipo garantiza resistencia, higiene y durabilidad en entornos de producción intensiva.
Doble cámara de baño de agua
Dispone de una doble cámara interna de baño de agua que permite un calentamiento y enfriamiento uniforme, evitando que la leche se queme o se adhiera a las paredes del recipiente. Este sistema asegura la conservación de las propiedades organolépticas del producto final.
Calentamiento y control preciso
- Sistema de calentamiento a gas con válvula eléctrica MV, que aporta mayor seguridad y control en el proceso.
- Sonda de temperatura y termostato mecánico para un control exacto del proceso de pasteurización.
- Enfriamiento mediante agua de red a través de la doble pared, con entrada automática de agua para optimizar los tiempos de trabajo.
Diseño profesional para queserías y lácteos
Este pasteurizador es ideal para la producción de queso, ricotta, caciotta y leche pasteurizada. Su capacidad de 36 litros lo convierte en la opción perfecta para pequeñas queserías, explotaciones lácteas y laboratorios artesanales que requieren procesos fiables y eficientes.
Opcionales y ventajas
- Opción de instalar vaso de expansión con bomba de recirculación, reduciendo tiempos y aumentando la eficiencia energética.
- Construcción en acero inoxidable de máxima calidad para fácil limpieza y mantenimiento.
- Bajo consumo energético gracias a la distribución homogénea del calor.
- Diseñado para uso intensivo y prolongado con mínimo desgaste.
Datos técnicos
- Volumen de cuba: 36 litros
- Diámetro de cuba: 45 Ø cm
- Calentamiento: a gas con válvula eléctrica MV
- Control de temperatura: termostato mecánico y sonda de temperatura
- Voltaje: 230/1/50 Hz (opcional 60 Hz)
- Potencia: 10 kW
- Dimensiones: 65 x 59 x 75 cm
- Peso: 48 kg
