Pasteurizador de leche a gas de 200 litros
El pasteurizador de leche a gas de 200 litros está diseñado para profesionales del sector lácteo que necesitan equipos de gran capacidad, eficientes y duraderos. Construido en acero inoxidable AISI 304, garantiza la máxima higiene y resistencia, siendo ideal para la producción de queso, ricotta, caciotta y otros derivados lácteos.
Doble cámara en baño de agua
Este modelo incorpora una doble cámara interna en baño de agua que asegura una distribución uniforme del calor, evitando que la leche u otros productos se quemen o se adhieran a las paredes de la cuba. Gracias a este sistema, el proceso de pasteurización y enfriamiento se realiza de forma segura y controlada.
Sistema de calentamiento y enfriamiento
- Calentamiento a gas con válvula manual de seguridad, llama piloto y encendido piezoeléctrico, proporcionando fiabilidad y facilidad de uso.
- Enfriamiento con agua de red a través de la doble pared, activado por la apertura manual de la válvula de vaciado con entrada automática de agua.
- Posibilidad de añadir un vaso de expansión que permite instalar una bomba de recirculación para mejorar el rendimiento térmico y reducir los tiempos de enfriamiento.
Beneficios para profesionales
- Estructura robusta y de fácil limpieza en acero inoxidable AISI 304.
- Gran capacidad de 200 litros, adecuada para queserías de tamaño medio y grandes productores lácteos.
- Procesos de calentamiento y enfriamiento eficientes con bajo consumo energético.
- Control preciso de la temperatura gracias a su termómetro integrado.
- Diseño seguro y confiable, pensado para uso intensivo y prolongado.
Datos técnicos
- Volumen de cuba: 200 litros
- Diámetro de cuba: 80 Ø cm
- Calentamiento: a gas con válvula manual, llama piloto y encendido piezoeléctrico
- Control de temperatura: termómetro
- Voltaje: 230/1/50 Hz (opcional 60 Hz)
- Potencia: 35 kW
- Dimensiones: 94 x 88 x 90 cm
- Peso: 102 kg
