Maquinaria Auxiliar

En el ámbito de la hostelería, contar con el equipo adecuado es fundamental para mantener la eficiencia y calidad en el servicio. En La Casa del Chef sabemos que la maquinaria auxiliar es una pieza clave en la cocina profesional, ya que facilita tareas específicas que mejoran el rendimiento de todo el equipo de trabajo.

La maquinaria auxiliar engloba aquellos dispositivos y herramientas que, aunque no son los protagonistas de la cocina, desempeñan un papel crucial en el desarrollo de las operaciones diarias. Se trata de equipos complementarios que agilizan procesos como el almacenamiento, la preparación o el servicio de alimentos, mejorando así la productividad general.

  • Robot de cocina profesional

    Robot de cocina profesional

    Los robots de cocina profesionales son equipos fabricados con alta calidad constructiva muy útiles para trabajos intensivos, que simplifican el trabajo de los cocineros y ayudan a crear nuevas recetas y texturas imposibles de realizar con robots domésticos, gracias a sus elevadas velocidades...
  • Deshidratadores y secadores de alimentos

    Deshidratadores y secadores de alimentos

    Disponemos de la gama de deshidratadores más amplia y de mejor calidad del mercado con modelos que van desde fábricas de alimentos deshidratados y pequeños productores de frutas o algas secas como la espirulina hasta pequeños restaurantes o el ámbito domestico. Los deshidratadores están...
  • Envasadoras de vacío y termoselladoras

    Envasadoras de vacío y termoselladoras

    Las envasadoras al vacío profesionales y termoselladoras están diseñadas para trabajos frecuentes o intensivos y se caracterizan por su elevada calidad de fabricación en acero inoxidable, sofisticados controles electrónicos y extrema atención a los detalles constructivos. Con una gran...
  • Peladoras y cortadoras de frutas y verduras

    Peladoras y cortadoras de frutas y verduras

    En las cocinas industriales y obradores profesionales, contar con peladoras y cortadoras de frutas y verduras adecuadas es clave para optimizar tiempos de preparación, mejorar la presentación de los platos y garantizar la seguridad alimentaria. En La Casa del Chef ofrecemos soluciones...
  • Peladoras de patatas, cebollas, ajos y lavamejillones

    Peladoras de patatas, cebollas, ajos y lavamejillones

    En La Casa del Chef, entendemos la importancia de la eficiencia y durabilidad en los utensilios de cocina para profesionales. Nuestra selección de peladoras de patatas, cebollas, zanahorias, ajos y lavamejillones está diseñada con este principio en mente. Los chefs valoran equipos de confianza...
  • Cutter

    Cutter

    Los cutter profesionales son equipos fundamentales en cocinas industriales, obradores y laboratorios de alimentación. Diseñados para trabajar grandes volúmenes con rapidez y precisión, permiten obtener texturas finas, homogéneas y adaptadas a cada receta, desde salsas y rellenos hasta...
  • Picadoras de carne

    Picadoras de carne

    Las picadoras de carne son equipos imprescindibles en carnicerías, obradores, supermercados y cocinas profesionales. Permiten obtener una carne picada fresca, homogénea y lista para múltiples elaboraciones, garantizando la seguridad alimentaria y optimizando los procesos de producción.
  • Cortadoras de fiambres

    Cortadoras de fiambres

    Bienvenido a nuestra categoría de cortadoras de embutidos para profesionales. Aquí encontrarás una amplia selección de cortadoras de alta calidad diseñadas para satisfacer las necesidades de negocios gastronómicos y cocinas industriales. Nuestras cortadoras de embutidos profesionales cuentan...
  • Ahumadores

    Ahumadores

    Los ahumadores profesionales son equipos esenciales para aportar un aroma y sabor únicos a una gran variedad de alimentos como carnes, pescados, quesos o verduras. En el sector de la hostelería, la técnica del ahumado no solo permite conservar alimentos, sino también realzar su valor...
  • Amasadoras

    Amasadoras

    30 años de experiencia nos convierten en expertos de máquinas amasadoras modernas y potentes Las máquinas amasadoras de La Casa del Chef le ofrecen una masa de forma óptima, ya que trabajan con el acreditado sistema de amasado en espiral central: la única forma de conseguir la máxima calidad...
  • Maquinas de hielo industriales

    Maquinas de hielo industriales

    Las máquinas de hielo industriales son equipos fundamentales para negocios de hostelería, restauración, pescaderías, supermercados e industria alimentaria. Diseñadas para ofrecer alta capacidad de producción , permiten fabricar hielo en distintos formatos con gran eficiencia.
  • Lavavajillas y lavavasos

    Lavavajillas y lavavasos

    En La Casa del Chef, ofrecemos soluciones de lavado de vajilla eficientes y de alta calidad diseñadas para adaptarse a las necesidades de su negocio. Nuestra gama incluye los innovadores y silenciosos lavavajillas y lavavasos Silanos, conocidos por su excepcional eficiencia energética y...
  • Ralladores de queso

    Ralladores de queso

    En la elaboración y preparación de productos lácteos, contar con un rallador de queso industrial es esencial para optimizar el tiempo y garantizar una textura uniforme y profesional. Estos equipos están diseñados para procesar grandes volúmenes de queso con rapidez, sin comprometer la...
  • Esterilizadores y afiladores de cuchillos

    Esterilizadores y afiladores de cuchillos

    ¡Mantén la higiene y seguridad en tu cocina con nuestro Esterilizador de Cuchillos Profesional! Diseñado para satisfacer las necesidades de restaurantes, carnicerías y cualquier establecimiento donde se maneje carne y alimentos, este equipo garantiza la desinfección completa de tus cuchillos,...
  • Brazos mezcladores

    Brazos mezcladores

    En las cocinas profesionales, contar con un brazo mezclador industrial es fundamental para garantizar una mezcla homogénea de grandes volúmenes de ingredientes. Estos equipos destacan por su versatilidad, robustez y facilidad de uso , convirtiéndose en herramientas imprescindibles en cocinas...
  • Cocedores al vacío Sous-vide

    Cocedores al vacío Sous-vide

    En La Casa del Chef, ofrecemos una amplia selección de cocedores al vacío sous-vide o roner de alta calidad. Este método de cocción permite preservar la textura, el sabor y los nutrientes de los alimentos, logrando platos excepcionales con una precisión profesional. Nuestros roner...
  • Planchas Grill de contacto

    Planchas Grill de contacto

    En las cocinas profesionales, contar con planchas grill de contacto es esencial para ofrecer preparaciones rápidas, homogéneas y de alta calidad. Estas máquinas destacan por su capacidad para asar, calentar o marcar alimentos de forma uniforme, ahorrando tiempo y energía en establecimientos...
  • Máquinas de perritos calientes Hot Dog

    Máquinas de perritos calientes Hot Dog

    Las máquinas de perritos calientes son equipos indispensables en negocios de hostelería como cafeterías, puestos de comida rápida, panaderías, food trucks o servicios de catering. Estas máquinas permiten preparar hot dogs de forma uniforme, rápida y con un alto nivel de higiene, ofreciendo...
  • Tostadoras sandwicheras

    Tostadoras sandwicheras

    Las tostadoras sandwicheras son uno de los elementos imprescindibles en cualquier cocina profesional. Ya sea en un bar, cafetería o restaurante, estos equipos permiten preparar sandwiches calientes y tostadas con una textura perfecta, de manera rápida y eficiente. En La Casa del Chef...
  • Salamandras - Bases calientes

    Salamandras - Bases calientes

    Las salamandras profesionales y bases calientes son equipos fundamentales en cocinas industriales, especialmente en restaurantes, hoteles y colectividades. Estos dispositivos permiten gratinados perfectos , regeneración de alimentos y mantenimiento de temperatura en platos antes del...
  • Tostadores de cinta

    Tostadores de cinta

    Los tostadores de cinta son una solución eficiente y versátil para establecimientos de hostelería que requieren un flujo continuo de tostado de pan, bollería o productos similares. Gracias a su sistema de cinta transportadora, permiten una producción constante y uniforme, lo que los...
  • Exprimidores de citricos

    Exprimidores de citricos

    Los exprimidores de cítricos son equipos fundamentales en bares, cafeterías, buffets, hoteles y restaurantes que desean ofrecer zumo fresco, natural y recién exprimido de forma rápida y continua. Estos dispositivos han evolucionado con la tecnología para ofrecer máxima eficiencia, higiene y...
  • Batidoras de cocteleria y frappe

    Batidoras de cocteleria y frappe

    Las batidoras de coctelería y frappe son herramientas esenciales en bares, cafeterías, coctelerías y heladerías que buscan ofrecer bebidas de alta calidad con una textura suave y homogénea. Ya sea para preparar frappés cremosos, batidos, smoothies o cócteles con hielo triturado, este tipo de...
  • Batidoras mezcladoras

    Batidoras mezcladoras

    Las batidoras mezcladoras profesionales son herramientas indispensables en cocinas industriales, obradores de repostería, panaderías y cualquier establecimiento que requiera procesar ingredientes con rapidez y precisión. Gracias a su potente motor y su estructura robusta , estas máquinas...
  • Rompedores picadores de hielo

    Rompedores picadores de hielo

    En el sector de la hostelería, disponer de hielo triturado en segundos es fundamental para atender la demanda de cócteles, pescaderías, buffets y más. Los rompedores y picadores de hielo industriales permiten generar hielo en escamas o trozos de forma eficiente, rápida y segura, adaptándose a...
  • Hornos microondas profesionales

    Hornos microondas profesionales

    Los hornos microondas profesionales se han consolidado como una herramienta indispensable en cualquier cocina de hostelería . Diseñados para ofrecer un rendimiento superior en comparación con los modelos domésticos, estos equipos destacan por su potencia, durabilidad y capacidad para...
  • Abatidores de temperatura

    Abatidores de temperatura

    Los abatidores de temperatura son equipos profesionales diseñados para reducir rápidamente la temperatura de los alimentos cocinados, pasando de temperaturas de cocción a temperaturas de conservación de forma controlada y segura. Son una herramienta indispensable en cocinas profesionales que...

Filtros activos

Cortador en cubos

Cortador en cubos

Precio base 401,20 € -30% Precio
DESDE
280,84 €
  • -30%
Pujadas Vollrath
Prensa ajos

Prensa ajos

Precio base 9,80 € -30% Precio
6,86 €
  • -30%
Pujadas Vollrath
Mandolina

Mandolina

Precio base 116,90 € -30% Precio
81,83 €
  • -30%
Pujadas Vollrath
Volver arriba